第257章 ·紧张开业（1/1）

崔婉对任何事情开始时都比较的热衷，更是对据挣钱的事无比的上心，她如果在这种状态下也是石磊日子最好过时候。可是她做事总马马虎虎，不能深入的了解情况，看到一些皮毛就认为自己懂了很多。就拿去总店学习怎样摊手抓饼这事，连来连去一个时不到就回来了！石磊疑惑地问她怎么了，她却轻描淡写地很简单的事情，她看看就会了，没什么大不了的事情，让人很无语。但的确是学到了些东西，比如要准备两个筐子，一个用来放鸡蛋一个用来香蕉；还有要准备两三个不锈钢的托盘用来放捏好的面团和炸好的里脊肉；另外还得准备酱料罐子等等。所有的准备工作基本到位，所谓万事俱备只欠东风，只要李总把货送来便可开张营业了。

正月十八，又一个不平常的日子到来了。九点多的时候李总把几袋面团和酱料，以及培根等辅料带到了店里，尽管石磊和崔婉已经在那里眼巴巴的等候多时，但他没有停留下来指导一下，因为他的确很忙，而且路口停车怕被贴罚单，所以收了钱后立马就走了。石磊已经把他能做的都做到了，接下来就看崔婉的了。

只见崔婉要比平时紧张的多，因为这时已经来了不少看热闹的人，其中附近开店的人居多，他们看挂起这个牌子时就比较好奇。大部分人是不看好石磊看的这店，因为这么的店面从来没有谁能把生意做起来，而且边上都是卖衣服饰品等，根本就不在吃的位置上，有些妇女早就指指点点的议论着很不屑，尤其那房东老家伙就想看笑话，甚至放言用不了一个月肯定滚蛋了！石磊听到了也没好什么，相对做生意而言自己只是初出茅庐，而他们都是老江湖，或者已是成名的行家，也许他们是对的，可自己还是挺有信心，退一万步，一不到二十块钱的房租，闭着眼睛也不会亏本。

石磊帮紧张的婉解开的面团的袋子，然后见她套上了一次性的手套，把面团上的塑料袋子脱去后，捏成了圆饼的样子放到了托盘里。就在她捏面团的同时，电扒炉已经开启。此时婉才发现自己根本不知到炉的温度控制在多少度才好，只能摸索着看。炉子上的铁板很快发烫，虽然已经清洗过，但还有一股机油的味道，所以石磊第一个饼不要了，算了暖锅了。但南隔壁卖时装的美女似乎已经等不及了，她本想要买第一个饼，可见已经脏了只好要第二个。由于火候不够，所以第二饼在崔婉手忙脚乱中做得一塌糊涂，根本就没有饼的样子，所以第二个又报废了。石磊心想你这是学的什么呀？压根就不会做，看平时到人家那儿买的时候，那铲刀和铗子配合得跟飞的一样！好在做到第三个的时候火上来了，这个饼做的终于有点样子了，为了表现自己是老手，崔婉特意用一只手打了鸡蛋，之前在家练了很久，熟了之后又刷了些酱，然后开始装纸袋。这没有练习过的人，想一只手用铗子夹着饼放到另一只手拿的袋子里，可不是一件容易的事儿，因为两手不会那么的协调。崔婉放几次都没放进去，恨不得下手直接抓进去，石磊怕她掉地上，还特意的拿个东西在下面接着，非常的尴尬。好在还是装进去，算是做成了第一个生意。

接下来还一直有人来买，其中不少在别处吃过，但多数的人还是看着好奇，买个尝尝而已。崔婉几个做完之后，相对的要好了很多，毕竟心里不那么紧张了，两手协调也好了不少，更有好心一点的顾客看出来她是生手，所以她不要急慢慢做。不知不觉中好像炉子的温度太高了，差点儿又要做焦了，婉赶紧把温控调低，可这么厚的铁板怎么可能一下就降了温？所以为了避免焦只好加快速度，这又是一阵手忙脚乱，虽然还是正月，可崔婉的额头都有些冒汗了。为了缓解急躁，崔婉只好拿石磊撒气，骂他就跟死人一样的！站在那里也不知道帮忙撑个方便袋什么的！还有刚才让石磊去买鸡蛋不要买大鸡蛋，因为是按照一块钱一个卖，所以鸡蛋划算。石磊觉得她这种做法不对，不够诚信，但不敢在这事上抵制她，怕又挨骂，所以只好按照她的意思办。可一回来便被骂了一通，因为石磊买的鸡蛋太，放在台上真是有些难看，崔婉直接骂他什么事都办不好，一点用都没有！石磊也很抓狂，哪哪都不如她的意，可还是忍住了，家和万事兴，何况这才开张头一呢。

石磊本打算把李总带来宣传单拿去到处发一下，上面是手抓饼的宣传彩页，同时可以凭此单可以打七折，虽然这么做挣不了多少钱，但广告的效果肯定会很好。但现在看来不必那么做了，崔婉根本就不熟练，目前担心不是有没有生意的问题，而是能不能做出来的事情，还是先熟练熟练再，免得砸了自己的招牌。崔婉对此什么的赞同，她一向有些爱占便宜，这不挣钱做它干嘛？当然本想放两个花篮和鞭炮的事情也不必做了，那就闷声发大财。

经过一个上午的忙活，婉也渐渐的上手了，而且特感兴趣，也是动脑筋在改进各种方法。石磊去给她买来一份快餐，午饭后的街上终于有些安静了。崔婉让石磊先回去，家里还有一个便利店在营业，清泉奶奶一个人也不行，还要去进货什么，最重要的是下午还要去接清泉，他已经被送上了幼儿园。石磊有些担心婉一个不行，但还是回去了，因为这里本就打算婉一个人做做，发展好了再请人做，自己要是吊在这儿也不划算。

回来之后的石磊也不能闲着，换清泉奶奶看店的同时他已经把货盘好了，要送的打电话让人家送，需要自己去拿的又过了一会骑着电瓶车去拿了，然后又是接孩子、买菜、烧饭、换吃饭等等。晚上快到八点的时候崔婉回来了，正在看店的石磊赶紧问下午怎样？其实他一边做事的时候就一边担心这个问题了，这从发现这个项目到联系确定，再到波折的找门面，然后一点一点的弄起来，真的不希望失败，因为那样对信心的打击实在太大了！见崔婉板着面孔便让石磊心里一沉，又见她憋不住的笑起来才有所好转。婉下午生意很好，没想到这条街的尽头是一个幼儿园，来回必须经过我们的店门口，放学那一阵子真是忙不过来！算了一下今的营业额快四百块了！也就是起码挣了一百多块呢！这让石磊大大的松了口气，虽然没有预期的那么火爆，但至少证明没有失败，离成功又近了一步。

接下来的几里，饼店的营业额也在不断的攀升，四百、四百五、五百、五百八，直到星期日到了最高的六百三十块！投资仅仅一万出头而已，竟然可以日赚两三百，不得不这是一个的奇迹。据崔婉眉飞色舞的要排队，整条街的老板们都惊掉了眼球，不可思议地经常过来琢磨，好像有人已经蠢蠢欲动的要打主意了！可咱们是加盟店，已经签了合同，这一片别人可别想开了。这让石磊的信心大增，原来挣钱可以那么容易呀！所以心里便有了新的打算。首先惠购市场那里有消息了，出了正月便开始招标了，到时候一定要拿下两个摊位，他相信自己的判断，到那里去做鞋子一定会有生意，到时候可就不是挣两三百一的事情了，弄好了可以挣一千一也不是梦想！

现在这个便利店是每况愈下了，开始的时候这个区只有他们一家做，最好的时候也能挣一两百一，可现在有六七家在做，甚至有一家离他们家只有一百多米，拦住了不止一点半点的生意。日常生活用品本来就是透明价，只有跑量才能够生存下去，可现在最多只有以前的一半量，所以肯定不行。石磊思来想去还是应该去做其它的事由，而且必须要关掉这个便利店，人吊在这个上是非常不划算的事情。除了等惠购市场的招标，石磊还想去再开一家手抓饼店，这已经有了经验，所以肯定要相对容易多了，但这店面是可遇不可求的事情，急也急不来，只能是抽空便去寻找。这日正在看店的石磊收到一份快递，是别人寄给崔婉的一个资料袋。由于没有署名，所以石磊感觉挺好奇，于是便拆开看看。拿手中一看，他顿时吓了一跳！竟然是几张照片，几张偷拍的照片，上面是刚过了年那自己和秦园见面的情形！这是怎么回事？石磊感觉到脊背一阵发凉！