第六十七章 出盐（1/1）

荣州，也就是后世的自贡，此地井盐丰富，在后世，这里具有极为悠久的采盐历史。而且此地有一燊海井，它的开凿时间，井的深度，将燊海井定位在一个光辉的位置——人类钻井史上第一口超千米深井！由是，燊海井蜚声中外，响誉全世界。不过燊海井历史虽然悠久，但真正兴盛还得等到清代时期，那个时候才是它最为辉煌的时候。田永胜一行人来到荣州后，他并没有急着去寻找盐矿，而是先去仔细检查了一下之前让程咬金安排人制作的各种工具。这些工具极为重要，制作标准也很严，毕竟要将地下的卤水弄起来，全都得靠这些工具。花了两时间，田永胜一边检查工具，一边让人立刻整改不到位的地方。工具都修改妥当，之后他才带着一帮人开如寻找起盐矿来。其实这井盐的开采，跟后世的石油开采有异曲同工之妙，田永胜记得后世的工业化开采石油，跟这井盐的开采程序几乎相差无几。由此也可以看出，咱们华夏儿女那无穷的智慧是多么的出类拔萃，田永胜还记得，当初华夏的钻井技术似乎比国外要早上许久许久。田永胜寻着记忆，又用了两时间，才找到一个适合开采的大致位置，接下来田永胜就按排人员一方面将工具搬运到此处，另一方面又让人开始修建碓房、大车房、灶房、柜房等设施。田永胜要凿的井称为卓筒井，“卓筒”是直如竹筒的意思。凿井时，用圆刃铁锉，凿出的井口如碗大，深数十丈，用巨竹去节，套接成为井壁。再用较细的竹子制成水桶，提取卤水，一桶可提数斗。卓筒井，有盐井、火井、水火井三种，而荣州又以盐井为主。盐井又有岩盐井和卤水井之分，前者在钻到盐层后，注水浸卤，然后汲出，后者直接汲卤煮盐。时间就在田永胜一帮子人忙碌中流逝，田永胜跟进了几由程咬金派来的工匠建造碓房、大车房、灶房、柜房等设施后，见他们的工作已经上了正轨，便不再过多关注，于是自己则带着手下以及程咬金派来的人开始搭建起碓架、井架、大车、盐锅、盐仓、采输气设施等工具。腊月初一，黄道吉日。在田永胜眼前的是由木制碓架、井架（车)、地辊(滑轮)、大地车(绞车)组成的一套完整的体系。此时周围被程咬金派来的那些匠人心里踹踹，他不有些不相信田永胜就凭这些东西就能采出盐来，虽然看起来眼前的这些东西好像很牛逼。一笼炮竹轰然炸响，田永胜手持一柱香，对着上拜了几拜，将香插在一个香炉上后，大声道：“开始。”话音刚落，就有匠人开始忙碌起来，他们要进行第一步为开井口，井位选定后，他们要先开一圆井出来。时间慢慢走过，经过大半的辛苦开启，他们终于将井口深度达到基岩为止。接下来没有人休息，他们开始了第二步下石圈。下石圈是将石圈层垒于基岩之上，砌至与地相平，这番忙碌，一直到大半夜才把第二步做好。夜晚寒风吹拂，但工地上还忙的热火朝，火把林立，将方圆几十米照耀的灯火通明。大家都没闲着，所有人都知道自己做的事是一件多么重要的事，所有人心里都清楚，如果此地真得采出盐来，他们都将名垂青史。接下来就是第三步锉大口了，他们将用鱼尾锉等大型铁锉，通过石圈向基岩冲击。工匠们此时已经站在各自的位置，所有人都在等待，等待田永胜的一声令下。“所有人到位，准备锉大口了。”田永胜手执火把大声喊道。呼啸的冷风吹的火把呼呼作响，全场除了风声，听不到一丝杂间。“开始。”田永胜见大家都已经准备到位，也不迟疑，大声下令道。声音刚落就有数人在踩架上，用脚踏碓板末端，使之贴地，碓头抬高，井下铁锉系在碓头上，也被抬高。接着数人跳开，脚松开后，碓和铁锉下坠，如此一踏一跳，锉头一起一落，反复冲击顿钻。之后再推动大地车，通过滑轮车，将扇泥筒下到井底，把钻凿出的泥浆碎石提取出来，这也叫清孔。清孔是将吞筒放入井底，使碎石泥砂随水冲开皮钱进入筒中，然后用盘车提出。在这过程中，工匠们将准备好的每段长八、九尺的木竹，依次下入井中，上与地平。木竹安置后，工匠们将之前的铁锉换用银锭锉等型铁锉，向含卤水岩层凿进。在锉井过程中，一人在井前转动碓头上的环，锉在井下也随之转向，锉出圆孔随锉随即扇泥。扇起的泥，也被详加考察属于何种岩层，并详细记录，作为以后修理井身和另锉新井的参考。田永胜一直在旁边看着，看着工人们的动作，他一边指导，一边给他们讲解操作原理。锉井的工作需要的时间很长，但田永胜此时只是选的一处比较浅的井盐矿，所以按他的估计，最多三五就可以凿穿含有少量的卤水岩层。此时能不能出卤水并不重要，田永胜不着急，此时最重要的还是要让工匠们熟悉各种工具的使用，并且要加以熟练，不只如此，还要给他们讲一些今后要碰到的困难的处置方法。人员不多，所有人都没休息，全都轮翻上阵，机器不停歇，人换着上，所有人都打起精神。田永胜已经讲过，将这个井打到位后，他将要去指导怎么制盐，今后就不再指导他们这批人了，所以这些工人也倍加珍惜这个机会。慢慢大亮起来，此时大家都饥寒交迫，田永胜也累的不行，于是不再勉强，让大家停了下来，并收拾好工具，回去吃饭睡觉。接下来几田永胜一直在对工地现场跟进，时时刻刻也不离开，他不但要照顾好工匠们，还要记录好在开井过程中的各种情况，以便下次打深井时能够作为参考。终于，老不负有心人，在经过几十人不断的努力后，在开井的第五，他们终于凿穿含有卤水、岩盐或然气的岩层，此时已经无淡水渗出，于是田永胜也终止了锉孔。接下来就可以开始制盐了，制盐共分为四个流程。一是提清化净，将卤水排放入圆锅中烧热，随后把准备好的黄豆豆浆按一定比例下锅，分离出杂质，以提高盐质。二是提取杂质。三是下渣盐、铲盐。最后是淋盐、验盐。制盐的主要原料为卤、黑卤、盐岩卤三种，制盐的锅灶型采用圆锅灶，亦称瓮笼灶。主要制盐工具有：灶笼子、铁铲、烟子扁、磨盐扁等。制盐的工作相当轻松和顺利，经过两三的忙碌，田永胜他们一帮子人终于制造出了一锅一锅的盐巴，此时，所有人都激动的仰大哭。