第八十三章正餐（2/2）

“嗯好。明天我有事，后天吧？”司空铭逸想了一下，点点头说道。

“好。”悠然应道。

“哎呀，你们的码头回头再讲，悠然妹妹先继续讲那个正餐的事儿。”有好多听都没听过的好吃的，郑钧都有点等不及了。

其实，他是个吃货吧？！→_→

悠然斜着眼睛看了他一眼，接着向他们介绍西餐的正餐都有什么。

“其次桌的是汤，饭前一碗汤，这很养生的，对胃有好处；这汤类分清汤、浓汤，菜蓉汤，蔬菜汤等。而我最爱喝的有两种，一是罗宋汤，二是冬阴功汤。”

“哇！好像尝尝啊！”郑钧眼睛都不能用亮来形容了，那简直是贼亮啊！

悠然:“……”

“表哥，你好好听着，不要插话！”司空铭逸实在是忍受不了郑钧了，每次他都要打断悠然妹妹，真的很想把他丢出去，不让他在听了。

“哦哦，对不起，我不说话了，悠然妹妹你继续……”郑钧被司空铭逸一瞪，顿时醒过闷来，他总这样的打断人说话，真的很没有礼貌，于是急忙的向悠然道歉。

悠然朝他微微一笑，表示没事儿。其实郑钧这时的吃货形象，还是挺可爱的。看他睁着一双圆溜溜的眼睛，每次在听到她说菜名的时候，那眼睛会闪耀着点点星光，一副口水直流的样子。

“那我接着讲？”悠然笑眯眯的扭头问向他。

“嗯嗯嗯嗯，你讲吧！我不会再说话了。”郑钧快速的点着头。

“汤之后，桌的是前菜。除了前面讲的头盆里的一部分冷菜以外，还有沙拉类，胶冻类和冷肉类。早咱们吃的汉堡里面夹的白色的酱，是沙拉酱，当然这只是做沙拉用的其一种酱汁而已；而沙拉也分为水果沙拉和蔬菜沙拉。”

感觉有些口渴了，停下来喝了口茶，然后接着说：“胶冻是把主料，也是含有胶质类的肉类、海鲜类，和一些蔬菜辅料煮熟后，放入冰窖进行冷却，这里面最以鸡肉冻和龙虾冻尤为出名。”

“而冷肉类里则分两部分，一部分是像火腿肉，各种香肠，鱼类或者鱼子酱等这一类的提前能加工好的食品；另一种是需要厨房现加工的食品了，如肉卷，肉批之类的。”

悠然两在这里稍稍停顿了一下，然后问向三位听的认真的听众，“有没有要问的？”

“悠儿，怎么头盆跟前菜差不多啊？是不是可以合并在一起？”秦恣染早想问了，只是悠然说的认真，他都忍心打断而已。

“嗯，可以的！一般二者取其一好。”

“哦，知道了！对了悠儿，这正餐流程还有几步啊？”秦恣染听着觉得那个国家的餐礼仪确实很大，不然一顿饭干嘛要分那么多的步骤？

“还有两个……”悠然微笑着，继续面的讲，“这接下来啊，是主菜了！主菜菜式可谓是五花八门，应有尽有。其分为主盘配菜和主盘主菜。”

“主盘配菜一般分为两种形式:以土豆为主料，搭配一些辅料制成的土豆菜肴形式；另一种形式是煮熟的蔬菜类。”又喝了口茶，润了润喉，“主菜的原料有很多，一般有海鲜类，牛肉类，鸡肉类，面类，饭类等。到此处，基本正餐算是结束了！不过如果觉得口腹之欲还没有得到满足时，可以在正餐的最后加一道甜点，如香甜可口的小蛋糕之类的。”

“哇塞——一顿饭分了这么多步，真是礼数大啊！”郑钧此时已经不在把关注点放在吃食了。

“听起来较繁琐，实际很容易的。不如今天午你们留在我家吃饭吧？我也做个全套，早餐做了，在做顿正餐给你们尝尝。索性那些要用的香料什么的，庄子面都成熟了，我也正想试试味道呢！”悠然微笑的提议。

“好哇，好哇，好哇！”郑钧开心的点头答应。

悠然转头看向司空铭逸，见他也向自己轻轻一颔首，她微笑的唇角又往勾了勾，说:“那咱们先商量酒楼的事儿，然后在快午的时候，跟我一起去庄子摘食材，回来做好吃的给你们。”

“好哇，好哇……”还是郑钧第一个点头回应。

这充分体现了一点:吃货的世界，吃食永远排在第一位的！

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