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第三百八十六章 老燕京炸酱冷淘(1/1)

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<divid="content">赵六此言一出,顿时引起了轩然大波,就连周穹都是身子微微一颤,脸上露出了一丝震惊之色,因为这速度实在是太快了,这家伙真的已经失去了味觉吗?易风他们自然也在惊讶的行列之中,虽然知道再看他们,和可能会失去晋级的机会,但无论如何他们都是无法控制住自己的目光,因为他们真是没见过这种面。他们看到,在送给三个评审品尝的面,居然被摆在了三个大托盘里,而且每个托盘里还放了接近十个瓷碟,其中除了一个里面放的是酱料,另外一个放了几块肥肉之外,其他的几乎都是一些配菜。“这是什么面?面条的确是吃过,但那都是与面汤差不多的东西,面条都是用手扞出来的,那种面条很短,并没有这么长,而且这拉出来的面看着非常的劲道,感觉吃起来口感应该会非常的不错。”“嗯嗯,喔也是这么觉得的,而且他们刚刚制作的时候我看到了,用的是山药,这样看来的确属于似面非面的范畴,我想如果不出意外,他们应该会成为第一个晋级的了。”“朋友,你分析的很正确么,这杨萧的确有两下子,这么快就领会了题意,而且还以绝对的速度成功完成了逆袭,我看好他们,没准可以赢过鬼佬七他们几个热门啊。”这时,一个刚刚被淘汰下来的厨师,终于是理清了这道题的含义,对着那几个观众道。“好了,你们几个都错了,其实那似面非面的理解并不是你们所指的那个意思,你们好好琢磨一下。”那几个人想了想,但还是没想明白,于是便出声问他们。“好了兄弟,就别卖关子了,你就告诉我们,到底是怎么回事,我们也懒得猜了。”那人这时才是将那另外一层含义告诉了他们,几人闻言顿时了然,这时看向场中的时候才是发现,几个排名考前的人都是开始雕刻着一些厨雕,有虎有豹的,应该都是用来盛面的器皿。“哦……原来还有这么一层含义啊,怪不得他们都在弄那些器皿,面其实还有排面、面子的意思。”“嗯嗯,我也明白了,可是那杨萧的面是什么鬼?看着好像也没什么高级的啊?”“不知道啊,还是往下看。”……既然有人完成了作品,那么评委会自然会来检验了,所以赵六便将瞬间化身店儿,一个一个的将托盘拿上了评委席。评委席上,率先发问的是那个叫做张红的大姐,他是长安非常知名的面点师,在面点上有很深的造诣,这道题也是她出的。“子,你这面是……”赵六笑了笑,一副生店二的亲近感瞬间入戏。“客观,这是本店的招牌,‘老燕京炸酱冷淘’。”张红被赵六这么一叫,瞬间愣住了,然后却转而一笑。“客观?这还真有意思,好,我就当一次这所谓的客观。”这,张红便拿其了桌子上的竹筷,刚要挑面,可是却又停住了,一脸纳闷的道。“这‘老燕京炸酱冷淘’……怎么吃?”赵六闻言笑了笑,然后突然挽起了袖子。“这位客观,不知道您有没有注意到,送给三位的‘老燕京炸酱冷淘’,其实里面的面并不相同。”长安知名面点师张红,长安好舌头张青,以及在长安城的退休御厨段离风,三人皆是一愣,然后看向了那三个大碗。的确,里面的面真的不同。张红面前的面很细估计只比龙须面稍微粗一些,张青的面则是宽的如同皮带,整个碗中都没有几条。而段离风的面碗里的面条则是非常的新奇,因为是三角形的,这样的面条他们还真是第一次见到。赵六见几人的好奇心都是被自己挑动上来了,于是微微一笑。“张姐,你这碗面叫做柳条,吃起来口感会非常的细腻,比较适合女士实用。而张青兄弟这碗则是与张姐这碗完全相反,叫做带穗,你看着它扁的如同皮带,但吃起来会非常的有嚼头,绝对是年轻男子的首选。”段离风在皇宫当御厨的时候,什么样的面条没见过?他本来来这里并没有什么兴趣,再怎么他也认为这里的人跟御厨是没法比的。御厨的菜都无法让自己提起兴趣,更何况他们了。可现在段离风却被眼前这碗‘老燕京炸酱冷淘’给吸引了,特别是自己面前的三棱面,在他看来实在是有些巧夺工了。“那我这碗叫什么明堂?”赵六一笑。“段老,您这碗叫做三棱面,是最适合老人食用的类型,三棱面可以完全适应老人的垭口,让您再咀嚼时更加的舒服。”三人听完了介绍,也是明白了,于是更是有些迫不及待了。赵六知道火候差不多了,再废话就该讨人厌了,于是看向张红。“红姐,就从你开始。”张红一愣,一头雾水的刚想问,什么从她开始。只听这赵六突然一声炸雷般的喊声传来。“客观,这是您的‘老燕京炸酱冷淘’。”赵六完,然后拿起其中的两个磁碟,然后在一起轻轻一碰,顿时一种非常好听的瓷响传来,接着就听到赵六念起了那首久违的打油诗,只不过一些词却是改掉了。长安春色好,缓步月醉移。春风暖如浪,冷淘解温宜。槐叶初新装,水转浪花词。风翻吹槐树,惟有冷淘情。赵六每一句,便将一碟配菜倒入大碗之中,同时还会伴随着当当的碰瓷声,更是让一碗比较普通的面瞬间高大上起来。然而,还没等张红从那种感觉中回过神来的时候,赵六又是走到了张青的面前,又是了一遍,只不过配合着张青样子和家世特点,又是将词改了一些。张青年轻,而且比较聪明,脑袋转的快,所以自然是明白了赵六的意思,顿时笑的合不拢嘴,连了三个好字。赵六并没有停下,依然继续着自己的辞,只不过这次对面的人换成了段离风。赵六便将一些什么老泰山,厨魂什么高大上的词按在了他的身上,的这老家伙高兴得不得了。杨萧站在下面无奈一笑。“这子的嘴皮子更溜了。”

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