第三百五十四章 麻婆豆腐（1/1）

杨萧上次在无望楼的时候就跟廖冰提及过，自己能提供给廖冰，让他登上川菜之巅的东西，就是辣椒，因为辣椒才是川菜的灵魂，一个好的川菜厨师，一定要会做一手辣，那才是有资格称之为川菜厨师。廖冰把辣椒放在鼻子边嗅了嗅，味道很冲，比之前他炒的最呛的花椒都要呛。但那种味道却很好，很抓人。廖冰做完了所有的准备动作之后，也有些经不起诱惑了，于是夹起一块豆腐吃了一口。豆腐很烫，即便块不是很大，但还是让一口很难咽下，于是廖冰将豆腐含在了口中细细的品尝了一翻，顿时眼睛便开始慢慢的放大。“水……水……”廖冰一边哈哈的呼吸着，一边大声的喊着，杨萧知道这是第一次吃辣椒的人，非常正常的反应，毕竟味蕾没收到过这总刺激，突然一下难免会不适应。不过，这也正是辣椒的魅力，这个让人又爱又恨的东西，许多人都是辣并快乐着。片刻之后，廖冰才是从那种状态中缓过神来，目光看向那盘豆腐，一边点，一边问杨萧。“杨兄弟，这菜叫什么？好棒啊，我真是没想到一个豆腐居然可以作出这种风味来。而且配上辣椒更是让味道变得无法比拟了，实在是太棒了。”杨萧笑着看向廖冰，这人虽然脾气不怎么好，人也优柔寡断的，但对美食的分析和嗅觉还是可以的，若是他生活在现代的话，也一定会是一个合格的美食评论员。“这叫麻婆豆腐。”廖冰一愣，他本来以为这样一道菜会有一个非常高大上的名字，可无论如何也没想到这名字居然如此的普通。“麻婆豆腐？这名字怎么来的？”杨萧一看这廖冰还很好奇，于是想了想，反正自己最近需要练嘴皮子，就给他讲了一遍这麻婆豆腐的来历。杨萧清了清嗓子，然后淡淡的道。“麻婆豆腐始创于哪一年，我也不太清楚，地点只知道是在万福桥边，有一家原名‘陈兴盛饭铺’的店面。店主姓陈，叫陈春富，很早就死了，饭店便由老板娘经营。”“女老板面上微麻，人称‘陈麻婆“’。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖，光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。”“陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为‘陈麻婆豆腐’，其饮食店后来也以‘陈麻婆豆腐店’为名，所以后世都简称为麻婆豆腐。”廖冰这才是明白，原来这麻婆豆腐还有这么一段来历。然而这个人的思维方式的确是有些让杨萧弄不懂，就在他们还在讨论这麻婆豆腐来历的时候，廖冰却突然问杨萧。“杨兄弟，有米饭吗？我有些饿了。”杨萧一阵无语，甚至不知道该跟他什么了，于是便把后厨剩下的唯一一碗米饭给了他。这厮也不客气，接过来就是一顿狼吞虎咽。很快，一盘豆腐和一碗米饭就下肚了，吃完之后，廖冰的身上已经都湿透了，一看就是经历了一场大战。吃完之后，杨萧收拾过碗筷，刚从后厨出来，那廖冰却已经走出了店门，只留给了杨萧一句话。“杨兄弟，这‘麻婆豆腐’真好吃，然后便消失不见了。”你妹啊，你是上派下来的逗逼吗？你是跳跃性思维的开拓者吗？搞什么鬼？来了什么都不，菜上来就是一顿吃，吃的时候给你来一堆评论，装了一把美食家，结尾全部吃掉，碗筷不刷，钱也不付，然后转身就走，给杨萧留下的只有一个赞。这是什么人，杨萧彻底的蒙圈了，完全不明白这会，杨萧在陪他干什么？玩吗？还是来耍自己找乐子的？杨萧一阵的无语，也不在想他，于是便收拾了一下东西，接着回家了。……月醉楼后巷，廖冰看了看后面，发现杨萧并没有追出来，顿时换了一副嘴脸，然后看着黑暗阴影中的一名年轻男子。“我老大，多亏我演技好，装了两次傻子才把这个家伙给骗了，你答应我的……嗯？”那黑影中的年轻男子微微一笑，然后丢给了廖冰一张一百两银子的银票。“怎么样？觉得那辣椒如何？”廖冰嗒嗒嘴，回味了一下，然后道。“不得不，这杨萧有两下子，那麻婆豆腐很好吃，无论是选材，还是杨萧的厨艺，那都没得，是顶尖的厨子。”黑影一笑。“那与我比呢？”廖冰想了想。“应该是各有特色，老大的菜比较富有刚性，菜中的味道重，滋味浓，适合北方人。而这杨萧的菜则是优柔一些，比较适合女子或者是南方的人。”黑影眼睛微微一眯。“这样就下定论，是不是有些为之过早啊。”廖冰感觉道了黑影眼中的阴冷，尴尬一笑。“额……其实还是老大的菜比较好，毕竟菜不就是吃滋味的嘛。”黑影目光微凝，也不管这廖冰的马屁，对着廖冰道。“几后就是西街盟会了，我不想在与她碰面之前出任何的乱子，你给我安排一下，就找争取在初赛就把那几个比较有名气的厨师都给我淘汰掉，决赛之前我不想露底。”廖冰点了点头，然后突然想到了杨萧。“那这个杨萧怎么办？”黑影笑了笑，然后便消失在了夜色之中，只留下了一句话。“角色，就任着他。”……第二，杨萧依然是那个日常，几乎一都是在月醉楼里忙活。只不过今在忙活的同时，却多了不少的粉丝，几乎都是听了杨萧居然开始书了，才慕名而来的人，同时他们还点了不少的东西。午市结束之后，杨萧也是早早的准备好了晚上要用的食材，十锅“陆地佛跳墙”准备完成，杨萧才是复习了一下第二期的《三国演义》，等到语言组织好了，才是找个地方坐着歇会。然而就在这时，香儿却一脸疑惑的走了过来。杨萧看香儿好像遇到了什么事，便问她。“香儿，怎么了？”香儿一愣，这才是回过神来，想了想，道。“啊，杨大哥，事这样的，晚市还有一个时辰就开始了，所以我看了看外面的排队情况，人比每都要多啊，而且还多了不少。”杨萧闻言，心中暗自笑了笑，多？那是必须的，要知道杨萧讲的可是《三国演义》，四大名著之一，历史类最经典的读物，没有之一，人不多才怪呢。不过，表面上杨萧还是要谦虚一些的。“”额……这也是没办法，多就多点，这有什么不好吗？”香儿摇了摇头。“不对，我总感觉今这些的人都有些怪，因为有好多人都是生面孔，平时即便在集市上走动的时候都没见过，应该不是我们这边住的人。”杨萧闻言，也是有些好奇，于是对着香儿道。“走，带我去看看。”