第17章 《青空之恋》放送(2/2)
就在林修一准备好了配菜,然后在烧热的煎锅中放入了两块黄油之后,明美这才穿着居家服不紧不慢的从于是里走出来,手上还拿着浴巾在擦拭着自己的头发。
“诶?这么快就泡好了吗?我这边还要一点时间呢!”
“嗯……浴缸已经清洁好了,等一下你直接用就是了!真不好意思,料理本来应该是我来接手才是的。”
“没关系的,我偶尔也想试试自己的手艺,那么现在直接放下去就可以了吧!”
“嗯,我记得妈妈就是这么做的,只需要煎一面就好,等到另一面慢慢的渗出油脂的时候,就可以出锅了!”
听到明美的提示,林修一小心翼翼的晃动着煎锅,让锅中的油脂更好的将肉加热。虽然说煎牛排看起来并没有什么技术含量,但是火候的把握却决定了牛排的最终口感,如过火候过大,肉就会变的又老又硬,难以下咽,可要是火候不够的话,那么就不会激发出肉中油脂的香气,从而让味道大打折扣。
也不知时间过了有多久,当牛排的表面终于开始慢慢的渗出油脂的时候,林修一和明美不由得相视一笑,紧接着明美将摆好配菜的餐盘放在了林修一的手边,林修用夹子夹起了牛排慢慢的放在盘子的中央,随后便借着国内的油脂,往锅里倒入了一些红酒来调配红酒酱汁。
再加热的红酒中稍微的放入一些盐分和黑胡椒,然后熬制浓稠,一道简易版的红酒酱汁就这样做好了。林修一做的酱汁自然不能和真正西餐厅大厨的手艺相提并论。这只是为了省事而做的取巧版酱汁,不但省略了各种香料,甚至就连洋葱都没有放。不过即便如此,明美却依旧感到非常的期待。
待酱汁做好之后,林修一便拿起锅具将这些酱汁均匀的浇在了牛排上。随后便将煎锅放回了水池里。
“我开动了!”
明美拿起餐具来,迫不及待的用餐刀切开了盘中的牛排,随后用餐叉将肉块沾上了酱汁放入了口中。
“嗯……很好吃!”
“真的吗?实在是太好了!”
林修一听到明美的夸奖也连忙尝了一块,入口之后,却并没有感到有明美说的那么好吃。咀嚼的时候,可以明显的感受到肉有些老了。
“额……还是失败了啊!”
“没有啊!我其实还挺喜欢这个的,请放心,我今天一定会盘子里的全吃光的!”
明美说完,便又切下了一块牛排放进了口中,然后一脸幸福的咀嚼着。而林修一在犹豫了一下之后,还是有些不放心的向明美问道:
“那个……晚上住在这里……真的没有问题吗?”
“嗨咿!今晚就算收视率真的不好,起码还有和修酱一起过夜的经历当做补偿,要是这样的话,我心里或许会更容易接受一点吧!”
林修一注意到明美说这句话的时候,神情明显有些落寞。看起来,她似乎真的很在意今晚的收视率。于是林修一在心里暗自的提醒了一下,千万不要再提收视率的事情了。
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