370.第369章 杀牛的盛宴(1/2)
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这是叶清的吃货大理念。
所以即使她亲眼看着宰杀一头活牛,有些人会觉得残忍。
但她还是一动不动的站在那儿观看,还离着较近。
庖丁解牛出自庄子的《南华真经》,这里的人居然也知道?
那说大宇以前的历史跟叶清所知道的应该是相同的,估计是在某一个朝代之后才发生了变化。
不过叶清暂时对这些没有什么兴趣,有空再去翻翻书知道了。
很快谭大师朝那头牛走了过去,做好解牛的架势。
只见他先是猛地走了过去用手按着牛头,用肩靠着牛,用膝盖抵着牛,动作极其熟练自如,那重达千斤的牛却动都不能动一下。
他从身抽出了一把较长的尖刀刚刺入牛身时,只见他右臂一展快速挥舞着手的菜刀。
接着手腕一翻,腹部一划,顿时一道口子呈现了出来,一股腥臭味传出,却是牛的腑脏全都滑落了下来。
谭大师的右手却是一丝停顿都没有,顺着下腹部的牛皮往一边剥解而去。
速度之快让人眼花缭乱,那种皮肉与筋骨剥离的声音,随之传入附近众人的耳……
哗哗声,颇有节奏。
声音的快慢与他运刀时的动作互相配合,显得是那样的和谐一致,美妙动人。
他那宰牛时的动作像踏着韵律在起舞一般,而解牛时所发出的声响也与他舞动的动作十分合拍。
不到一刻钟的时间,一头活生生的壮牛,摊在地面。
除了暴露出来的骨架,还有被扔在一旁的牛内脏之外,所有的肉跟皮骨都已经分离了……
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