81.第81章 拔丝糖红薯（1/2）

叶瑛几个人从看着叶清拿起刀后，一直是处在呆滞的状态当的。

他们的眼睛已经快要亮成灯泡了。

等叶清把所有的食材全都处理好后，她居然开始小声的哼起了一支歌。

知道吗我想要大大的厨房

遇到你我有了家

等着孩子添副碗碟筷多一双

那是我全部奢望

……

她一边轻轻哼着，一边站在了灶台前，喊道：“瑛子姐，你负责烧火。”

没人应声。

“姐，你过来烧火啊？”叶清转过头又喊了一遍。

“哦……哦好的，好的。”回过神的叶瑛马跑到灶台后面去烧火。

“姐，烧两个火，我一会要用两口锅。”叶清说完，又转头看着吴彬。

“姐夫，我做的这第一道菜叫蜜汁排骨。”叶清对着还在旁边愣神的吴彬说道。

叶清先选这道菜是因为排骨需要腌制二十分钟，在腌制排骨的时间，她可以再做别的菜。

“姐夫，现在我做菜的速度放慢一点，你自己看着，能学多少先学多少。”

“唔！好的。”吴彬点头。

叶清选的是没有太多瘦肉的猪肋骨，她将刚才已经切成五厘米段的猪排骨，加了一点盐和一点硝水进去。

“我加硝水的目的是为了待会让调料的味道更快速的进到肉里面去，因为平时做这道菜的时候，排骨是需要腌制一个时辰的。

可这下肯定是来不及这样做的，只能用这个方法，不过味道也不会差很多。”叶清跟吴彬解释道。

待肉变红时，叶清拿水稍微冲洗了一下排骨，然后再用一点盐跟酱油腌制，她先把排骨放在一边。