57.第57章 我热(1/2)
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年轻女人说道,“乌鸡胸腔里面的血一定得冲干净,一会儿小煮一下,把那个血沫水倒掉,能去腥。()”
佟心蕊认真的记下了,书是有这么写过。
她按照书写的切葱,年轻女人说道,“太太,葱不要切成圆的,要切成丝。来,我做给太太看。”
年轻女人切的葱丝很是均匀,佟心蕊哦了一声,原来切葱都有这么多的学问。
佟心蕊问,“姜也要这样弄?”
年轻女人说道,“姜是去腥的,切成大片好。”
年轻女人熟练的切着,锅放水,将乌鸡放进去。
佟心蕊将葱姜放进去,花椒,大料,调味品,年轻女人准备放红辣椒的时候,佟心蕊说道,“辣椒还是别放了,肖云霆有伤,医生让吃清淡点的。”
年轻女人照做了,水刚煮开,年轻女人将乌鸡捞出来,将里面的水给倒掉。
重新换了水,将乌鸡放进去,放入葱姜,花椒大料,调味品,年轻女人说道,“太太,等锅熬开,换成小火慢炖。”
佟心蕊点头,“恩,知道了。我在这里看火好。”
年轻女人说道,“太太,关火的时候,不要忘记关掉总阀门。”
佟心蕊点头,“恩。”
……
佟心蕊洗着青菜,受伤了多吃点青菜好。
佟心蕊咬唇,香菇他不吃,还是放一点吧,香菇熬汤其实挺滋补的。
她将泡好的香菇切成均匀的小块,这会儿都能闻到乌鸡的香气了。
……
看了一下时间,差不多了。她用筷子扎了一下肉,软了,用叉子叉了一小块肉放入口,熟了。
怎么这么难吃呢?
猛然想起,她还没有放盐。
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