第二十三章 灌汤包（1/2）

从定亲后林氏是不太让李婉儿出去了，让她在家安心绣嫁衣，现在去镇卖薯条都是林氏自己去，大集忙的时候带二丫，李婉儿觉得自己在家呆的都快长蘑菇了。

现在家里卖薯条的生意现在已经稳定了，每天大概能卖四十包左右，大集的时候生意会好些，能买六十包，现在每天都有进账，一个月也能存个几两银子，但李婉儿觉得还是不够，依这种进账速度冬天之前是盖不房子的。所以她想了个其他赚钱法子，那是做卖早餐，这个利润肯定要卖薯条大，但是会累点，本来她是想去卖做菜方子的，但想着方子卖了没有了所以先搁下了这个想法，等以后急用钱的时候再说吧。

早餐可以卖的东西多了，但自己家不在镇住，也不能弄太复杂的，后面赚到钱到是可以在镇租一个店面。以前她做的是白案，所以面条、油条、包子和糕点什么的完全难不倒她，她最拿手的除西式的蛋糕外是这式的灌汤包了，所以她决定卖这个，到时候再加一些粥和馒头好了，要是忙的过来的话可以后面再加其他种类。

“三丫，过来！”李婉儿想把卖早餐的事落实下来，可做灌汤包还需要猪皮冻，家里可没这东西，包子爹又下地干活了，只能让二丫去看看赵大壮在不在家了，虽然农村里男女大防不像镇那样严格，定亲了的男女平常也是可以见面的，但大白天的跑去赵大壮家被人看到也是不好的，尤其是他家只有他一个人。

“三丫，去看看赵大壮在家不，在的话让他来一下！”

“好咧，大姐肯定是想姐夫了，我马去！”三丫说完蹦蹦跳跳的出门了，毫不在意她姐在后面恼羞成怒的样子。

赵大壮最近不像以前去山去的那么勤了，他想好好拾到一下家里，准备好一些家具一些的来年好成亲用，他可不想亏待了婉儿。

三丫去的时候赵大壮正和他兄弟毛水生在院子里锯木头做家具呢，听到自己媳妇在叫他，赵大壮立刻放下手的活和三丫一起去李家了，这还让毛水生嘲笑了一番。

“婉儿，听三丫说你找我有事？”一到李家赵大壮贪婪的盯着李婉儿看，最近他和婉儿见面的机会越来越少了，还没以前定亲前时间多呢，大多都是来李家吃饭的时候才能见到，所以每次见到她眼睛离不开她了。

“恩，有事找你帮忙！”定亲后赵大壮看她的眼神每次都让她脸红心跳，真是有点受不住了。

赵大壮看三丫刚刚也出去了，还贴心的把院门关了，家里也没其他人，马提步走近李婉儿，用力抱住她。

“婉儿，我好想你，怎么还没到明年二月呢！”二月是他们成亲的日子。

“讨厌，我叫你来又不是说这个的，你松松手，搂得这么紧我这么跟你说话啦！”李婉儿娇嗔道，她也想早点和他在一起，她觉得自己已经爱他了。

“唔…这么说，我能听见的！”赵大壮才舍不得放手呢，好不容易有这么个机会。

“你帮我到张大哥肉铺买几块猪皮，顺带买些瘦肉和猪骨头回来，再到药铺去买点桂皮和香叶，八角也带点，茴香次买了还剩下这次不用买了。”李婉儿想想好像没什么要买的了，“对啦，白面再买点回来，明天我做好吃的给你们吃！”

“好，还有其他要买的吗，次那个酥饼你不是很喜欢吃嘛，我再给你带点吧！”

“不用了，家里还剩下一些呢！”那个酥饼是镇最大的糕点店买的，一小包要一百呢，太贵了，下次她自己做来吃。

“恩，好，那我先走啦！”口说着要走了，赵大壮手可没松开。

“好，早去早回！”李婉儿等了一会看他还是没有动静，“不是说要走了嘛？”

“舍不得走，媳妇，你亲我一口吧，亲我一下我走！”赵大壮开始要起福利来了。

看着眼前的大男人开始撒起娇来了，到是让李婉儿本来想拒绝的心有些动摇了。

“好吧，那你松松手，这么紧我都动不了了！”李婉儿推推他，踮起脚朝着他的脸颊亲去，没想到赵大壮刚好一转头，结果亲到了他的嘴，两个人都被这个意外弄得楞了一下，赵大壮先反应过来马化被动为主动，对着李婉儿狠狠亲了起来。

“婉儿，我走了！”赵大壮放开她快步离开，再不走他真的不知道自己会做出什么事情来，这可真是个甜蜜的折磨。

房里李婉儿气喘吁吁地跌坐在凳子，手指无意识的放在嘴唇，浅浅的笑着。

赵大壮从镇把东西买回来后李婉儿开始做猪皮冻。

李婉儿先将猪皮放在小火来回烧了一会，等猪皮的毛烧尽后，用刀将皮的黑色刮掉洗干净，这个去毛的方法还是她以前见过被人用过的，现在没有镊子只能这么弄了，不然毛清理不干净的，她可不想吃灌汤包时吃点猪毛，那种感觉太酸爽了。

处理好后猪皮要放锅里煮沸，在猪皮变色后捞出；为了让猪皮冻看起来更透明，猪皮捞出后李婉儿又把猪皮粘着的少许肥肉刮掉，最后将猪皮切成长条状，又将切好的猪皮放入锅大火煮沸，来回煮了两次后将猪皮放在碗；她找了一小块粗布将茴香、香叶、桂皮和八角等装进去用绳子绑好，最后在锅里放入清水，把猪皮和调料包一起放入锅煮，大概煮了一个时辰左右，放入盐调味后李婉儿拿了一个大罐将猪皮冻装好，搬到地窖里，等它自然冷却下来她的猪皮冻做好了。