第1412章 一些人为的意外(1/2)
时间还早,虞晓味不着急做,不过前面的准备工作还是要做的,先将要炒的肉腌上入味。
剩下的就是择菜,不过虞晓味已经看到一部分常辉和蔡禀挑好的菜,这就可以直接使用了。
此时,虞晓味将一部分肉切丝,一部分切片,还有剁成块的,另外就是将其中一只变异鸡拿了出来。
将变异鸡拔毛清理干净,只切鸡脚指甲和尾部,从后门开小口,将内脏掏净,将内腔洗净,然后在内腔涂上生抽,料酒,盐,塞进少量葱片和姜片,茴香,八角,因为太多的香料会抢走荷叶的清香味道。
荷叶在沸水中过一下马上捞起来,然后用荷叶包裹住腌制好的鸡,用棉线缠好。
讲之前找到的黄泥,加水调成泥浆,用泥浆把荷叶包裹的鸡涂满,让泥稍稍固定,那边虞晓味喊队员去院里的地上挖个坑,把已经成泥球的鸡埋进去,不要太深,然后把坑填平。
在上面生一堆篝火,不要太大了免得受热不均匀,等火自然熄灭自然冷却了,把泥球挖出来,用石头敲碎表面的泥块,然后剥开荷叶就可以吃到香喷喷的鸡肉了。
虞晓味用的是最传统的做法,虽然需要的时间长,可是也是最符合最本初味道的,虞晓味弄好,就让队员去生火,之后就不管了,等火灭了自然就可以了,而且她还要弄别的。
别的菜虞晓味不着急,该切的也切了,该腌上的也腌上了,到时候起油锅炒就行了,今天出去忙了一天,虞晓味也不想弄太复杂的菜了。
都将物资整理完了,外面队员有的好奇的去看烤叫花鸡,有的就回去休息了。
“辛苦了晓味,你也先休息一下吧!”看着虞晓味从厨房出来,常辉连忙朝着虞晓味说道,她本来今天就跟着出去一起做任务,回来放下东西直接就去厨房忙活了。
“没事的常叔,又不累,今天我去主要是做存储仓库的。”这句话虞晓味自己说,和别人拿她当仓库是完全不一样的感受。
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