1282.第1282章 红红火火麻辣鱼（1/2）

快速的准备好了一切，虞晓味就将草鱼洗干净，沿着鱼骨，将鱼肉巧妙的取下来，切成连刀的片状，然后用白酒、蛋清、胡椒粉、淀粉和盐抓匀，让这些入味。

锅内倒进麻油，将豆皮炒一下盛在已经铺了底层豆芽菜的碗里，

冷锅冷油的时候将郫县豆瓣酱倒进去慢慢熬炒，再将辣椒、麻椒、大料、桂皮、小茴香、葱、姜、蒜一起下锅炒香，将鱼骨和鱼头先下锅，炒到变色，然后添水烧开。

将锅内转文火，将之前腌好的鱼片放进去，等鱼片变白之后，加麻油和盐调味。

把锅内的鱼连同汤一起倒进之前装了豆皮和豆芽菜的碗里。

最后锅内烧热油，待油温微微冒烟，趁热将热油浇在鱼片上，一道辣而不燥，麻而不苦的水煮鱼就做好了。

“这个真香，我也想吃。”一旁的莫莫看着虞晓味做完水煮鱼，口水都快滴答了，之前它虽然捞了那么多，但是不知道怎么做，所以今天一股脑的都给虞晓味留着。

“不行，这是我的。”幻金龙王马上就出声反驳，它可是等了好多天了，今天难得能吃个过瘾，它才不要跟那只傻兔子分享。

莫莫知道自己打不过幻金龙王，因为幻金龙王的那种威压，即便它不用系统测试，身为动物类，它的直觉也还相对比较准的。

当然，这个条件不适用于虞晓味，当初它觉得自己可以打败虞晓味的，可惜……

“没事，这里材料都现成的，我再做一条咱俩吃好了。”虞晓味本来也打算再做一份儿，一会儿连同烤香菇，可以做今天的饭。