864.第864章 末世前后食文明（1/2）

虞晓味跟常辉说着，她手里也没停在弄别的，不过还是继续介绍这道菜：“等所有地方的肉皮都烤好了从烤箱里拿出来，然后在面盖锡纸静置二十分钟左右。 这样烤出来的五花肉排骨，层是酥脆的，下层的肉却是水嫩多汁的。”

“哦！那这算做好了？”常辉听了半天，似乎只是烤，也没别的工序。

“当然不是啦常叔，这只是主体部分，吃的时候我们还要配酱汁的，不过因为酱汁需要最后烤好的肉汁过滤来做，我现在做的是要搭配这道烤肉排的配菜，这个是用来做肉饼的，还要准备土豆、胡萝卜、烤苹果和果酱。”

“老外吃个烤肉还真挺麻烦的，像咱们，只要盐、孜然和辣椒齐了！”常辉在旁边咂舌，居然这么多东西。

“常叔，我这还是说少了呢，其实正式的还要搭配酸卷心菜、肉肠、红甘蓝、西梅干和越橘果酱。我能做的做了，像酸卷心菜临时做来不及了，肉肠也来不及做了，红甘蓝我们没有，西梅干也没有，果酱也不是越橘的，我用草莓的代替了。”

“挺好了，我看已经很完美了！今天我可要好好尝尝，这个这么费事的菜有多好吃。”常辉说着，帮虞晓味开始削土豆和胡萝卜，而另外一位厨师则在帮忙洗苹果。

说起来，这个苹果还是虞晓味从野外弄回来的变异苹果呢，不知道烤出来的味道如何？不过变异类的食物，一般都不会难吃。

这边还要烤很久，实际现代的烤箱已经降低时间了，这道烤肉排在挪威传统的制作方法，可能要烤制更长的时间。

烤制的时候不耽误虞晓味他们做别的菜，三个厨师忙活的话，菜做的快多了，很快满满一桌弄好了，而看看时间，再有一小会儿，烤箱里的烤肉排也出锅了。

“常叔，咱们先准备开吃吧！等肉排好了再过来端。”

“成，我把菜都端出去。”常辉说着将做好的菜都端了出去，外面的队员都已经好死了，因为跟过来的大多都是别墅区那边过来的，曾经虞晓味去别墅区的时候做过一次，只不过很多人没尝过，可是都听说好吃。