785.第785章 新的混合新口味（1/2）

先将土豆锅蒸，虞晓味从空间翻出一包葡萄干用葡萄酒泡，让葡萄干吸收一部分葡萄酒变得稍微饱满一些。

然后将浸泡过的葡萄干和糖放进小锅子里不停的搅拌，一直熬到呈黏稠状态，有点像果酱的样子。

这些都放到一边，虞晓味将全麦面包粉之倒进一少部分高筋面粉，混合均匀之后加水和一点点玉米油以及酵母一起揉成面团。

将面团均匀的分成几分，然后放到一边醒十五分钟左右。

趁着这会儿，之前进入蒸锅的土豆也蒸的差不多了，虞晓味揭开锅让热气散一下，然后开始剥土豆皮。

再将蒸熟的土豆全部碾碎成泥，再往里加入之前做好的葡萄果酱和少许牛奶以及一点黄油，一起搅拌均匀。

而这边面团醒好，将面团擀平，将葡萄土豆泥均匀的抹在面托，然后从底端卷起来，最后将底部封口，在表皮喷些水，放在器皿里盖起来发酵大概是原本面团的两倍大小之后，虞晓味预热烤箱。

将烤箱温度调好，把面团放进去烘烤大约二十分钟到二十五分钟。

“晓味，你这又是面粉又是葡萄酒的做什么呢？”随着烤箱烘烤的时间增加，屋里开始飘起一股香味儿，尚昀端着处理好的一部分菜进来，没看到别的东西，只看到了面和葡萄酒，所以朝着虞晓味问道。

“尝试一下做面包，不过因为食材有点怪，不知道能不能成功。”虞晓味做的是葡萄土豆馅儿的全麦面包，因为土豆加了牛奶和黄油的关系，应该会跟甜品更搭一些。