271.第271章 一应俱全好手艺（1/2）

“灶台那边，麻烦帮我起个油锅。 ”虞晓味说着端起之前切好的肥肉粒走了过来。

这边已经有人将油烧起，虞晓味走过来之后将肥肉粒倒进去炒到肥肉的油熬出来.再放入瘦肉粒炒到肉变色。

葱姜炒香后，把香菇丁、竹笋粒，这些之前切好的都倒进锅里，再加盐、胡椒粉、酱油、料酒和一点点的水快速的翻炒。

蒸好的糯米饭和炒好的肉丁、香菇丁、竹笋粒放一起加盐、糖、味精、香油拌匀。

“晓味姑娘，面和好了。”这时候有人喊虞晓味，并将先用开水再用凉水拌匀的面团递给了虞晓味。

“谢谢胡师傅，您这面醒的刚刚好。”虞晓味接过面盆，不忘朝着递给她面盆的男人说道。

“嘿嘿，在厨房呆了很多年了，这点儿小事儿我还是没问题的，还有什么要帮忙直接说。”那人憨厚的笑了笑。

之前因为菜的味道被吸引过来帮忙，但是没想到虞晓味还是个非常有礼貌的女孩子，而且看的出来，厨艺绝对不是一朝一夕的，在旁边他也学了一些，也更加愿意帮忙。

“那您帮我切剂子吧！我来擀皮。”虞晓味说着将盆里面的面团拿了出来。

“行，大概要多大的面皮？看你调的那些馅儿，是要做烧卖吧？”到底是在厨房的人，看虞晓味之前要求的面团和法猜了个大概。

“对，是做三鲜烧卖。”虞晓味笑着点点头，和熟悉做菜的人说话是省事很多。

“交给我吧！”胡师傅说着将面团搓成条，切成一小块一小块的剂子，然后交给虞晓味。

虞晓味先将剂子擀成皮，然后把四、五张的面皮叠放在一起，在面皮与面皮之间的每层撒干淀粉。