142.第142章 同食材不同料理（1/2）

这么多的小龙虾要刷洗干净并且把前端须子剪掉可是要费好多时间，而且煮好之后的小龙虾还要泡一下入味，所以虞晓味看了一眼时间也不算早了，决定马开始着手准备。（）

因为实在是太多了，虞晓味开始教他们怎么刷小龙虾的外壳和修剪下龙虾前端的须子，除了小宝之外，这几个人全都被虞晓味安排了，每人一盆开始刷洗下龙虾的外壳。

虞晓味自己拿的最多，她动作快，而且她一边刷一边顺势又收了一些进空间，所以即便她拿的最多，却也完成的最快。

“我的刷好了，你们慢慢刷，我先去煮第一锅。”这么多小龙虾一锅可是煮不下的，而且有这么多，虞晓味也不想单一只做一种口味。

说完，虞晓味先端了一盆进厨房，因为考虑到有小宝在不能吃辣的，所以虞晓味这第一锅做的十三香的。

十三香她空间里有，因为味道较综合，调馅儿什么的偶尔也用的到，所以当初除了油盐酱醋糖和孜然之外，虞晓味可是没少买这个，现在倒是刚好派用场。

先把花椒放进温热的油锅里炸透之后捞出来，然后葱姜切好爆锅，把小龙虾倒进去翻炒，再倒进去一些料酒和酱油以及少许的糖，最后将十三香倒进去慢慢的炖。

其实小龙虾特别容易熟，所以没多久汤汁快收干的时候虞晓味把锅里的小龙虾倒进一个盆子里，把汤汁从淋下盖盖子将小龙虾焖了起来。

这会儿张盛的那盆也弄好了，虞晓味又做了一道蒜香小龙虾，这个十三香口味的小龙虾做法还要简单，只要葱姜蒜爆锅之后把小龙虾倒进去，然后翻炒一下之后放料酒，醋，糖和盐，煮一会儿，在起锅前撒入大量的蒜末可以了。