980.第980章 爱味餐厅只追求极致美食(2/2)
“这个大家放心,爱味餐厅和我自身的厨艺水平直接挂钩,当我认为自己的厨艺有了足够的提升,扩大规模且不影响美食自身水平的情况下,我会尽可能的提供更多的座位让大家有更多的机会能够来到这里品尝美食。”
“这叫爱味餐厅,最终能扩大到什么样的规模呢?”
“这个比较难说,就目前情况来说摆100张桌子不成问题,按照一张桌子6个人,这家爱味餐厅同时接待600个人是有可能的,至于未来是否会继续扩张店面,那还是一个未知数,我自己都还没做好这个规划,没法给你们准确的回答。”
“陈先生,您对美食最极致的追求是什么?”
“这个啊……要说对于美食最极致的追求,我想就是娜美一个享用美食的人,忘却所有的烦恼,全身心的投入到对美食最单纯的享受之中。”
“能说的具体一点?”
“这种东西只可意会不可言传,你自己想去吧。”陈锋笑了笑,这他妈让他这么具体?还不够具体吗?
“陈先生,我留意了一下网上的消息,几乎所有到爱味餐厅享用过美食的女性朋友都对爱味餐厅的美食赞不绝口,请问您到底有什么秘诀?”
“这就得回到刚刚那个朋友的问题了,因为我对美食有着最极致的追求,从食材最精致的选择,以及到起锅时间精确到分分秒秒的计较,这些都是爱味餐厅的美食令人难忘的原因。”
“陈先生,您的厨艺究竟是师从何人?”
“天赋异禀你相信吗?”陈锋笑了笑,这个问题问得有点尖。
爱味餐厅的美食超越了大家对美食的终极理解,这种情况下他的师傅确实会令人好奇,毕竟如果他真有师父,那么应该有一家餐厅或者有一个名声在外的厨师能够打造同样顶级的美食,可事实上,除了他之外,美食界并没有一个人家美食打造到这种令人难以忘怀的程度。
难不成他真是天赋异禀,自学成才?
媒体朋友都愣了好一会儿。
“下一个问题,如果没有问题我就走了。”陈锋提醒他们,顺带着转移了这个话题,这是他最没办法解释的问题,总不能跟他们说自己得到了厨神系统,所有的美食都可以参照厨神系统对照着做吧。
“陈先生,爱味餐厅未来在更大层面上的规划是什么样的呢?是否您自己已经有了一个具体的宏伟蓝图?”
“未来爱味餐厅还会陆续开设一些分店,也会考虑将爱味餐厅推广到国外去。让更多的外国人也品尝到爱味餐厅的美食,对中国的美食有更深的了解。”
“这么说爱味餐厅已经有了全球愿景?”
“可以这么说吧,但这毕竟是未来的事情。未来究竟会怎么样发展也不知道,准确来说爱味餐厅现在还没出省呢。”陈锋自我解嘲的调侃了一句。
“陈先生,未来爱味餐厅是否会扩大产业链,形成企业级的运营模式?”
“不会。”
老公的回答干脆利落,想了想又道:“我刚刚说了,爱味餐厅在商业上的盈利属于对美食极致追求的衍生,爱味餐厅的本质不是为了商业赚钱,单纯的就是为了烹饪出更加极致的美食,让更多的客人享受到最极品的美食,企业化运营的最终目的是为了盈利,这个目的和爱味餐厅的终极目标并不一致,强行将两个不同的目标融合在一起,最终会让盈利的不能盈利,让追求极致的不能追求极致,这不是我所愿意看到的结果,也是我极力避免的情况。”
本书来自
83中文网最新地址www.83zws.com