756.第756章 提升提升再提升（1/2）

又是两种食材共同融合出一道美味的菜肴，这道菜的风味非常独特，也是一道家家户户都能做的家常菜，但是这道菜想要做的好吃却非常的困难。

关键原因不仅仅是食材，厨艺也是重中之重。

既然目标是百分之百的美食相似度，自然是直接从商城里购买食材。

“系统，帮我把西红柿和牛腩买了。”

“宿主是否“……””

“是！确定！肯定！”

“好的，宿主已确定，购买中……【西红柿】和【牛腩】购买完成，本次消费435万。”

“以后叫你购买多样商品到时候每样商品你要给我单独报价，这才正规。”

“【西红柿】和【牛腩】购买完成，本次消费435万，其中【西红柿】价格135万，【牛腩】价格300万。”

“不错不错，孺子可教也。”

陈锋嘴角一咧，再次投入战斗之中。

牛腩洗净切块，长两公分，厚两公分，宽三公分，标准大小一点也不能错，切好之后加姜片和料酒焯水两遍，血沫全部析出冷水冲洗干净，锅里淋少许油，加冰糖炒糖色，加入洗好的牛腩大火翻炒着色，随即加八角桂皮香叶洋葱老姜一起下锅翻炒，翻炒的过程中加少许白胡椒添加风味，完成之后倒入半罐啤酒大火烧开，随即倒入高压锅文火慢炖。

西红柿两个，纵横两刀十字交叉浅刀破皮，放入大碗浇开水，表层的皮稍一浸泡便会卷起，此时便可轻松撕掉西红柿外层的表皮。

去皮之后西红柿切块备用。

当高压锅里的牛腩炖的差不多时，冷却开盖，倒入炒锅之中将切好的西红柿一并倒入，此时再放少许的盐和味精增添风味，中火焖煮，待西红柿软烂之后，改大火收汁。

番茄牛腩的汁不能收得太干，太干就失去了这道菜最好的风味。

起锅装盘，在面上撒上少许的葱花，到色香味俱全的美食也便完成了。

“恭喜宿主，【番茄牛腩】但美食相似度达到100%，解锁新美食【菊花鱼】，具体做法请宿主前往厨神食谱自行学习。”

“嘿嘿我说系统，你丫想要难住我根本就是不可能的事情，不就是三天解锁十道美食吗，搞不好老子一天就给你完成了信不信。”陈锋不由得露出了笑容，至少目前为止已经完成四道菜的美食相似度了，现在他把目标放在了自己即将出锅的莲藕排骨汤上。

闻味道，莲藕已经软韧适中，口感应该非常的完美。

起锅。

但是……

他以为这道菜也能顺利达到100%的美食相似度，但是结果这道菜的提升却相当有限，评定只是从93%提升到96%。

不免有些失望。

是不是所有的汤类美食制作难度都非常高啊？