第两百零一章 苏先生的准备(2/2)
“我没觉得你像是个外客。”岳萧炽也给沈洛云倒了一些酒饮。
沈洛云看着那杯盏的酒饮呈淡绯色,散着淡淡的花果香气。
“听说嫂子喜欢吃果酒,这是我叫人从东洋带来的樱花酒。”苏亦哲自己倒了一杯。
“樱花酒?”沈洛云还是第一次听说过,她执起杯盏浅啄一口,齿颊留香,酸甜可口。
“这樱花酒是用初春的樱花以及盛春时的樱果子一起酿制,加一些冰糖与酒酿子,密封埋在樱树下,等隔年再起封。”苏亦哲饮尽一杯,都是惬意。
“这果酒还有一个名头,说是叫盼得故人归。听人说过去有一个东洋女子,夫君出海去了,一去是一年。这女子每次在春时酿下此酒,来年春时她的夫君归来时,两人再一同在樱树下赏花度春。”苏亦哲又倒一杯。
沈洛云闻言后婉婉一笑,还真是美好。
在一旁的岳萧炽看着她,浅笑道:“也你听得他胡言。”
岳萧炽似乎不喜那果酒的味道,他唤来一个婢子给他取来往日他常喝的竹酿,单手支颐自满一杯。
此时那在那土堆旁的厨子走过来,对着苏亦哲躬身:“少主子,土层已经烧透了。”
“那你开始吧。”苏亦哲点头。
只见那厨子将放在方桌的生食拿起,那生食是一只整鸡,厨子将一些姜片和调料放到鸡肚子里,又在面涂了一些清油,再用方才婢子洗净的荷叶包住,一层一层,足足裹了好几层。然后用一段棉线将那荷叶捆好,避免散开。
包好以后他用那土堆旁的一些没有烧过的黄窑土开始在面裹着,不一会那荷叶是厚厚一层黄土。他取来一个铁销子,将那一整个土球放到火势渐旺的火土堆。做好这些接过一个婢子递过来的竹段。
那婢子方前将那方桌的糯米放到竹筒,然后再用一个小竹片遮住竹段的口子。
那厨子接过竹段也都往那土堆里放去,只听到火焰缠那竹段发出的噼啪声,院内顿时蔓延这轻轻的竹香。
没多久那厨子开始往那火堆撒土,待那火堆子变成一个土堆。他找来一根竹段,一下一下的拍打着那土堆,直至整个土堆被拍实,只是隐隐透着轻烟为止。
沈洛云看的专注,一旁的苏亦哲见她认真的模样不禁露出喜色:“嫂子,是不是极有趣味。”
她点了点头:“我还从未见过这样的烹制法子,到底是苏先生见多识广。”
苏亦哲咧嘴一笑,眼眸如星辰一般明亮。
岳萧炽看沈洛云欢喜,也面色和悦。
院散着草木的香气,还有让人宁静的初夏微风。
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