第二百六十九章 木须肉之歌(1/2)
赵虎对这个猪肉只会是稍微洗了一次,赵虎一般来说,都不会洗菜洗肉,只是会稍微一洗。赵虎啊,他的思想数说啊,他认为这个越烂的食材,越好,因为只有用处了烂烂的食材,才能体现出一个厨师真正的水平。举个例子,如说一个厨师把羊屎蛋子炒得鲜香四溢。
那样十里八乡的人都会来吃这个羊屎蛋子,这对一个厨师是首肯,是推荐。
“拿出肉来洗一洗,把肉的毛洗干净,让猪肉的真正的味道给散发出来。这是所谓的美食家,这也是所谓的星级厨师。”赵虎一边操作,一边讲解着。
赵虎想着,吵完了木须肉,他还要做出一些主食,这样啊,乘客才能吃饱。
只有吃饱了,乘客才能肯定赵虎,才能给赵虎以推荐,吃有多长时间,非常适合夏季食用。
“嘿!”的一生,赵虎要开锅了,像先秦时期的武士一样,把锅烧热,放入葱姜蒜,再放入辣椒炒出香味,让人感觉到了大厨的信息。
赵虎看到他的一个锅啊,蒸包子,蒸熟包子,营养丰富,适合食用。赵虎拿起一块肉在面,然后留下一捏,左捏一下右捏一下,在赵虎的手,诞生了的赵虎风格的馄饨。
只见赵虎的左手紧抓住赵虎没有头发的头,右手用胳膊肘子摸摸自己的肚子,然后把赵虎自己的手伸进猪肉里面和一堆东西。赵虎自己站在炉子,不仅是双手、他的脸脸也开始失去了光泽。
“哇”得一声,锅开了。锅子是表面沸腾的水。赵虎把一堆厚厚的馄饨皮放在左手的心脏,右手用筷子头,在皮肤放一点,赵虎自己不知道,好像是自己的拿手好菜。
赵虎看见酱香饼像天的星星一样闪亮,黄闪闪的酱香饼,涂一层金,香味肆意,让人想起诱人的唾液。我只听到了“沙”的声音,蛋很快被扔进了平底锅里,又像女孩的唾液又像蕾丝短裙!赵虎只是看着篮子,那里面有白色的大米,在灯光下闪耀,赵虎是非常爱它。
赵虎会煮片刻,赵虎将吃在嘴里会感觉更像是柔软的馒头,白噪声和热气腾腾的棉花。
赵虎选择的大米洁白如玉,有光泽,颗粒是颗粒,淘米水是淘米水。
赵虎只是把壶放在手里。在微弱的黄色灯光,分明能看到赵虎的脸有轻微的煤烟,赵虎只是不断翻炒,也恰到好处的拿起调料,用量全部凭借自己的经验,放入锅。
赵虎的动作如此娴熟,以至于在他的一生多次重复。这些基本技能主要靠自己的练习和模仿别人的动作,平时去书店读一些书,自己练习。加调料的数量,餐一般是根据经验的,不喜欢的书会加多少克,直到你看到菜也烧了。把锅一般可以在家里练习,用砂锅,前进,左转,右转,等它好经常练习,你可以在很长一段时间后成为一名厨师。
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