354.第354章 寻找记忆中的人（11）（1/2）

“怎么说？”咖啡师很意外会有顾客和自己聊天，他本来天天制作咖啡，对着这些机械。（）虽然是自己喜欢的事情，可有时候也会有疲惫感，能和顾客聊聊天，他觉得很不错。

“咖啡入门很简单，有些店里甚至会让学徒第二天给顾客制作咖啡，做的味道稍微会差点，但也不会差特别多，可你制作咖啡的手法极为熟练，每一个动作没有任何多余，行云流水，看去又很漂亮优雅，一定是多次锻炼出来的结果。”

唐梓桐说了好几句话，一个美女顾客对自己水平的认可，这会让咖啡师有很好的感受，对唐梓桐的防备也会降低。

唐梓桐再接再厉，笑着道：“而且你制作出来的摩卡味道，一般的更加准确。”

“你说的都很不错，但理由呢？”咖啡师一脸兴趣地看向唐梓桐，一方面是真的产生了好，另外一方面却是不相信，他不觉得面前的女孩能说出自己摩卡的特殊之处。

“一般情况下，大家认为摩卡的制作很简单，是在拿铁添加了巧克力。这种说法不算错，但也不完全正确。这种说法只将摩卡当做了咖啡的一种‘制作方法’，而完全忽视了真正的摩卡其实是咖啡一个‘品种’。因为地道的摩卡除了具有天然的巧克力余味外，辛辣、刺激、带有浓郁的酒香是它不太温柔的一面。”

唐梓桐的一席话终于赢得了咖啡师真正的关注，他彻底改变了对唐梓桐不屑的看法，看来唐梓桐是真正对咖啡有所研究和涉猎的人。

“你说的很对，摩卡这种咖啡以独特的酸性著称，略带葡萄酒的味道，使其拥有醇酒般的迷人风味。真正的摩卡咖啡有点儿像爱情，既酸又甜。摩卡的存在，是为了让爱恋的人们了解爱情的甜美和波折，为了告诉我们幸福的简单……”咖啡师已经很热络地跟唐梓桐聊了起来。

唐梓桐一边跟咖啡师闲聊，一边状似无意地提到：“我很久没来这边逛逛了，之前这里还是书店，怎么现在变成了一个咖啡店了？”