118.第118章 上新日（1/2）

告别了庄教授和严主任，方渝踩着轻快的步子离开职业学校。

因为考试时间结束，方渝却迟迟还没出来，林潇潇已经在学校门口焦急地等待。

看到方渝面带微笑的走了出来，林潇潇悬着的心才放下来。

两人坐回去的公交，方渝将考核发生的种种事情一一讲给林潇潇听。

林潇潇没想到短短的几个小时时间里，方渝居然经历了这么多的事情，听方渝讲的惊险，她紧张的大气都不敢出，一直抓着方渝的手腕。

等方渝讲完了所有经过，林潇潇长长的出了口气，才发现自己还抓着方渝。

她两腮泛红，赶忙收回手，偷偷的瞧了方渝一眼，发现方渝似乎并未在意才松了口气。

回到面馆，正好遇到刘振强茶馆的伙计大路，他是来给方渝送鳝鱼来的。

次请客时，方渝和刘振强说了想要在面馆里加黄鳝啫啫煲这道菜，刘振强和自己那位朋友商量着给方渝供货的事。

因为方渝事情较多，最近才算是找机会把相关的合约给签了，今天是第一天正式供货。

鳝鱼装在六个大水袋里，方渝仔细的检查了一下。

鳝鱼的运输一向不太容易，因为鳝鱼呼吸会产生很多热量，如果无法散失，会引发“发烧病”。再加鳝鱼还容易相互缠绕，嘶咬，所以运输黄鳝时一个容器内不能装太多。

另外，鳝鱼对水的氧气含量要求较高，水的氧气太少，鳝鱼无法获得充足的氧气会快速死亡。所以运输途一定要保持水溶氧充足，换水时温差也不能过大。

这个供货方处理的很不错，每个袋子里面都打了氧气，运过来的鳝鱼基本都很鲜活，表面也没看到什么明显的伤损，每一条的大小也正合适，方渝很满意。

收了鳝鱼，方渝和林潇潇各自去作开业的准备。

方渝换自己的厨师服，拿出手机反复犹豫了好一会，微聊的留言打了又删，最后还是没有和李姝寒说今天要啫啫煲的事。

时间过得很快，一阵紧张的忙碌后，开业的时间到了。

因为提前在手机应用通告了今天将要推出新菜，所以很多想要早些品尝新菜的客人，迫不及待的在门口等候。

林潇潇将“营业”的牌子一挂出去，大家立刻拿出自己的排号单，等待潇潇叫号。

看着被叫到号后那一张张欢欣雀跃的脸，林潇潇莫名有种快乐的成感。

客人进了店，方渝开始了“水深火热”的工作。

按照方渝的要求，林潇潇在点了啫啫煲的订单重点标了一下座位号，以便于方渝了解客人的位置。

这段时间虽然没有正式推出啫啫煲，但是私下里方渝自己已经反复练习了百遍这道菜。

再加味箸不时的毒舌点评，以及超人的五感和身体控制能力，方渝对黄鳝啫啫煲的把握已经不下于干了十几年的老师傅。

现在制作这道菜，在原料齐备的状态下，几分钟能完成一份。

可惜这道菜，送菜过程也是烹饪的一部分，没法让潇潇接手。

方渝越发的觉得应该再去招些人来帮忙了。

第一份啫啫煲完成了，方渝端着燃烧的砂煲奔跑进面馆大堂，客人们纷纷发出惊讶地声音。

随着啫啫煲摆放到第一位有幸品尝的客人面前，火焰如同受人控制一般恰好熄灭。