148.第148章 姜是老的辣（1/2）

俗话说得好，一个好汉三个帮，有了这么多人的帮助，我们的市场调查做的非常顺利。 周五回到家后，我把整理出来的数据拿给方博轩看。他时而皱眉，时而微笑，弄的我丈二的和尚摸不着头脑。

我问，“到底怎么样，你倒是说句话啊？”好半天，他才抬起头说，“好，非常好！这些数据对我来说实在是太有用了，所以我决定，在周一公司的例会，让你来住持！”我立刻跳起来说，“不行不行，绝对不行！人多了我说话都结巴，更何况，我，我还是个新人！”

他看了我一眼说，“陆欣怡，你得摆正自己的位置啊，不管你是不是新人，你都是公司的副总，下面员工的领导者。面对他们的时候，你一定要有十足的信心，这样他们才能坚定不移的跟着你去努力。如果连领导者都没有信心，他们肯定会变成一盘散沙，什么也做不成。”

我知道他说的有道理，可是一想到要面对那么多人发表自己的看法时，我还是不由自主的紧张了起来。方博轩把黄姨和谷浩歌叫了过来，指着他们说，“你现在把我们三个当成公司的同事，试着说一下。”

“啊，你们？”我看着他们三个，不知道是紧张还是害怕。方博轩说，“怎么，嫌我们级别不够啊？”他招手把毛豆叫了过来，把它也放在沙发。小东西看看这个又看看那个，坐的端端正正，让我忍不住笑了起来。

“毛豆也算一个吗？”我问。谷浩歌冲我点点头，坚决拥护毛豆在家里的地位。我清了清嗓子说，“那好吧，我先练习一下。那个，那什么，关于公司准备投资连锁餐饮的项目，我们有针对性的做了市场调查。被调查者，有百分之六十七以都是每天需要在外面用午餐的员工，还有百分之十五是需要午餐和晚餐都在外面解决的。剩下的人群，他们有的会回家吃饭，也有的是自己做好带到公司来。”

我越说越顺畅，“而在这百分之八十二的人当，有百分之七十的人认为价格是影响他们消费的最主要因素，而百分之十八的人觉得菜品和口味更加重要。在用餐环境这一项，只有百分之六的人会在意。所以我觉得，价格，是我们最大的突破口！”

方博轩说，“你的意思是，我们需要把价格压的更低一些？”我说，“大家每个月的薪水那么多，想要吃的好又便宜，绝对是我们的心声！”他说，“那这个问题相当严峻了，你要知道，品质是和价格紧密相关的，想要用最低的价格做出最优质的菜品，绝对是史第一大难题！”

我双手一摊说，“那是接下来咱们要讨论的问题了。我想，大部分也并不是要求菜品的价格低到超出底线，咱们一定会找到那个平衡点的。”这时候黄姨插嘴说，“我有一个办法，也许会帮到你们。”方博轩问，“什么办法？”

黄姨说，“我几乎每天都要到菜场买菜，四季的变换和气候的影响，甚至是运输过程的耗损，都会造成价格的高低起伏。这对一般人家来说是不会有什么影响的，大不了贵的时候少吃一点可以了。但是对于餐饮生意，有很大的影响了。”

我点点头说，“是这样的，我打个方，去年过年时候羊肉的价格平常高出了四五块，猪蹄膀更是一天一个价，如果我们把价格定的太低，消费者当然是开心了，但是咱们的成本可能会入不敷出。”