第1242章：名厨，我有其他职业规划（9）（2/2）

让钱浅失望的是，她虽然学习很努力，但还是没学到太多的本事。就算是职业学校，也还是脱不了应试教育那一套，理论学习靠划重点背书，实践学习一人一口锅，大家做一样的菜。

三年下来，八大菜系倒是都学了，名菜什么的也都能做，可是这就是厨师吗？钱浅有些困惑。

在校期间，钱浅因为成绩优秀，被学校送去参加了一次厨艺比赛，还拿了奖。只是钱浅对于这场比赛也是很困惑。

比赛是国内厨师行业协会主办的，分为成人组和少年组，少年组的参赛选手都是钱浅这样的职高学生。评委大多数都是五星级饭店里行政总厨职位以上的人，也算是行业名家，可是这比赛真让人有些一言难尽。

指定菜式也就算了，当钱浅看到端上桌的十几盘松鼠鳜鱼连摆盘都一模一样的时候，真不知道该说些什么好。

她的松鼠鳜鱼是在学校学的，做法是课本和老师教的，摆盘是老师示范的，但与她不同学校的学生端出来的松鼠鳜鱼居然与她的一模一样。

所以厨师是流水线培养出来的吧？！这些复制粘贴似的大路货就是她在厨师学校三年学到的东西吗？不动脑筋的完全复制，最后进餐馆去做一名熟练工的炒菜厨子，几十年如一日的炒着学校里学来的菜？

“所以才显得男主比你们有出息啊！”7788倒是一副无所谓的模样：“你也不错，得奖了，大煮干丝受到了名厨们的表扬，说你水平比其他学生高好多。”

“那是因为我刀工好。”钱浅撇撇嘴，很实诚地说道：“味道其实跟其他人做出来的差不多，复制粘贴的水准。”

因为这些困惑，钱浅郁闷了好多天，最后学校的老师看出来她情绪不对，出言询问她到底怎么了。

钱浅的老师虽然是特一级烹饪师，但平时教他们的也是一些套路性的东西。钱浅以为她的困惑老师并不能解答结果没想到，老师当时就哈哈大笑起来。

“没学会走就想跑。厨师这条路想要走通还长着呢，你急什么！”胖乎乎的中年女人大笑着说道：“有句话叫做师傅领进门，修行在个人，你听过吗？学校教给你的永远都是基础的东西，想要在上一步，还是要靠自己啊！你说的没错，复制粘贴的菜式没办法让你有突破，成为一个优秀的厨师，但是扎实的基本功、烂熟于心的菜谱，对你今后的发展绝对有好处。创新要有基础，你要学的，还多着呢！”

“是这样吗？”钱浅微微疑惑：“赛场上那些复制粘贴似的菜，看起来真的很可笑。”

“因为你们只是学生，”老师微笑地答道：“有可能被学校教育框得死死的，但工作以后，见识广了，自然会寻求突破。每个厨师都应该有自己的特色，但前提是，基础一定要扎实。学校教育就是要让你们有个极其扎实的基础。”

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