第203章 冬梅的超强竞争力(1/2)
自从有冬梅妈开始帮冬梅卖饭后,冬梅就更加的如虎添翼了。
很快,农贸市场里面第二家摊位,卖小笼包子的白脸婆姨,就举步维艰了。
冬梅每天都能卖出去几十笼的包子,而白脸婆姨却只能卖出去几笼的包子。
由于冬梅的包子又好吃,又漂亮,而且冬梅本人不仅干净,热情,而且人也白净,所以她的食客络绎,不绝小笼包子也卖的供不应求。
而白脸婆姨的小笼包子则卖不动,不仅门可罗雀,而且就连她的八宝粥,也卖不出去。
坚持了一段时间之后,白脸婆姨终于选择了退出,从农贸市场消失。
她完全被冬梅给淘汰了,打败了,消灭了。
农贸市场里面,尤其是卖饭的摊位,绝对是个弱肉强食的地方。
卖饭好的人,永远生意好,而卖饭差的人,怎么努力也翻身不了。
白脸婆姨也是在看到,无法和冬梅进行竞争之后,便主动选择了离开这里,去开辟新的市场。
只见,今天的早晨,格外干冷,在第一家卖肉夹馍的红脸婆姨和卖小笼包子的冬梅之间,突然空出了一个位置。
冬梅和谭嫂同时现了白脸婆姨没有来。
谭嫂非常确定的对冬梅说:“冬梅啊,你看到了没有,那个卖小笼包子的白脸婆姨,今天没来。“
冬梅看着空位置说:“她平时天天出摊的,基本不休息,是不是她今天病了,所以没有来出摊。“
谭嫂摇摇头说:“不对,她肯定不干了。“
“不干了,不会吧?“冬梅不敢相信。
谭嫂肯定的说:“我之前就听说,白脸婆姨不准备在这里弄了,今天她果然搬走了啊。“
冬梅不敢相信的说:“不会吧,我见她,昨天还笑脸盈盈,怎么今天说走就走了。“
谭嫂说:“肯定是利润不行了,不然,她也不会走。“
冬梅说:“虽然她的包子卖不动了,但是还有小米稀饭,八宝粥,碗托,子长煎饼等等呢。
谭嫂说:“小笼包子是主业,如果这个卖不上钱,其他的卖的好也不行。“
冬梅摇摇头说:“当初,我决定来这里卖包子的时候,也没想着把她给逼走,哎,人家靠着卖包子,养活一家四口人,咱们只是想靠着卖包子,成就一份事业,就这样把人家给逼走了,是不是不太厚道啊。“
谭嫂说:“有什么不厚道的,市场就是个无形的杠杆,你弱她就强,你强她就弱,你的包子卖的好,能把她给淘汰了,那是你的本事,同时,也是一种优胜劣汰的市场规律。“
冬梅说:“这市场的规律,也太残酷了啊,去年的时候,虽然我的包子卖的也好,但是她还可以继续下去,至少还有盈利,可是今年,自从我妈妈过来帮忙后,她的包子生意,明显就不行了啊,咱也不想将她给逼走,也是无奈啊。“
谭嫂说:“冬梅,你和你妈妈一起卖饭,真是的母女同心,其利断金,肯定干一行,淘汰一行。不行,你插足皱皱脸的汉中热米皮,把那个臭娘们给挤走算了。“
皱皱脸在开春之后,推出了自己老家的特产,汉中热米皮,才算是扭亏为盈,稳住了脚步。
不然,她肯定也会像白脸婆姨一样,被市场的规律给残酷的淘汰。
冬梅看了看不远处,正在手忙脚乱的,做着热米皮的皱皱脸,然后对谭嫂说:“热米皮这东西,我还真不会做啊。“
谭嫂说:“只要你学,你肯定能行,搞定她没有一点问题。“
谭嫂说的没错,如果冬梅下定决心学的话,以冬梅的天赋和研能力,掌握汉中热米皮的做法,还是没有一点问题的。
但是,眼看着自己,已经挤走了一家,要是再挤走一家的话,那冬梅真的于心不忍。
谭嫂看到冬梅不说话,她说道:“我现在,主要是一个人在战斗,不然我肯定做汉中热米皮,把皱皱脸给淘汰掉。“
冬梅说:“莲虹呢,她不是一直在给你帮工吗?“
谭嫂小声说道:“莲虹怀上了,好要又不想要,小产去了。“
闻言,冬梅点点头,心说,既然怀上了,那就要呗,好坏是个生命,打掉了多可惜。
冬梅为了确定白脸婆姨真的走了,她询问卖肉夹馍的红脸婆姨,说:“李嫂,我旁边的这个卖小笼包子的白脸婆姨,哪里去了,真的不干了吗?“
红脸婆姨看到冬梅过来了,她忙把自己烤的饼子和肉盖住,生怕冬梅学走个一招半式。
她点点头说:“白脸婆姨选择在你的旁边,和你这个大魔王,卖一样的吃食,简直就是自取灭亡,我之前就告诉过她,如果不创新,如果不推出新的吃食,那么肯定被你给淘汰,可是,白脸婆姨她不相信我,非要打败你,这下可好了,不仅没有打败你,反倒把自己给打败了,灰溜溜的走了……“
听到白脸婆姨真的走了,冬梅叹了口气说:“李嫂,说实话,我真的没想挤走她,毕竟她是吃这碗饭的,我砸了人家的饭碗,对自己也没啥好处啊。“
看到冬梅走到了自己跟前,卖肉夹馍的红脸婆姨,吓的说:“冬梅,你可别偷学我卖肉夹馍的技艺,如果你涉足肉夹馍这一行的话,我的日子估计也不好过了,总有一天,我也会像白脸婆姨一样,被你给挤走。“
闻言,冬梅倒吸了一口凉气说:“大家都是女人,既然能来这个农贸市场,整天风吹日晒,汗流浃背,付出这么多,肯定也是为了家庭,为了孩子,为了自己,我冬梅也一样,我没想着参合谁的生意,也没有恶意的想把谁给挤出去,我只是做好我的工作,力求把它做到完美和精致而已……“
冬梅回到自己的摊位前,心情很是低落。
她想,如果早知道白脸婆姨要走的话,自己还不如减少小笼包子的出货量,给她留条生路呢?
旁边的谭嫂似乎看出来了冬梅心中的顾虑,她劝说冬梅道:“冬梅,我知道你是个善良的女人,但是,如果你不挤走白脸婆姨,白脸婆姨就要挤走你,你忘记她之前说的话了吗,她誓一定要赢了你,可是现在呢?“
冬梅说:“好吧!“
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