第52章 白斩凤凰(2/2)
双手圣雷笼罩,雪凌动作飞快,只是一瞬间,就已经将身长12米的凤凰拔光了羽毛,这些羽毛是制衣的上等材料,雪凌原本身上用雪域蜘蛛的蛛丝制作的大衣已经在闪电火凤凰的雷电之下烧成了灰烬,现在只是穿着一件简单的背心。
另外,雪凌也想着给马上要表白的搭档,普金,制作一件上等的金色长裙,作为一个见面礼。
即使是清去了羽毛,这凤凰的气势丝毫不见,那金灿灿的凤凰皮肉熠熠生辉,一种一般禽类不会拥有的清香气味弥漫鼻尖,令人垂涎三尺!
开膛破肚,将内脏洗净,切了姜片、葱段,放入凤凰腹内,置于大锅之中。这锅汤,就不能用空气水煮了,雪凌使用的,是从极寒大陆捕获的数百年不化的坚冰,化成的冰水!这才是煲汤的最好材料!
再放入葱段和姜片,雪凌开始向这口大锅输入圣雷,圣雷的高电压,很快将冰水煮沸!接着雪凌降低了电压,用中火慢慢供热!
这样巨大的料理,对雪凌来说,早已不是第一次进行,对于火候的把握,能够做到不差分毫!
约莫半小时后,雪凌放入了适量的盐分。这些盐是在戊鲁火山捕获的,只有这样的盐,才能够将这凤凰汤的鲜味提升到极致!
这道菜终于完成,揭开锅盖,清香扑鼻,只是一瞬间,就已经弥漫了整个天空菜园!不知什么时候,普金已经被这股诱人的清香,吸引到了雪凌的身边,“凌哥哥,好香啊,你做了什么呀!”
雪凌将巨大的闪电火凤凰从汤中捞出来,对普金道,“普金,你去采摘一些你喜欢吃的蔬菜吧,在这锅汤里煮一煮,那才是最极致的美味!”眼前的汤清冽喷香,这凤凰煮汤,竟然没有半点浮油,真是上等的食材!
“好嘞!”普金清脆得应了一声,就跑回了菜园,动作飞快,各种耐煮的蔬菜,冬瓜、菠菜、玉米、竹笋、茭白、香菇、胡萝卜、西兰花树。。。各种新鲜蔬菜都被雪凌改刀成块,丢进了凤凰汤之中,只消略微烹煮,就能引发这些新鲜蔬菜的最佳风味!
这就是一个凤凰汤底的火锅啊!普金身边围了小山一般的新鲜蔬菜,大快朵颐,这凤凰汤一点也不油腻,蔬菜在其中煮过之后,其鲜味中融合了凤凰的鲜味,但这凤凰之味,清新雅致,不会掩盖了蔬菜的本味,这才是真正地完美调和,属于雪凌特制的尊贵料理!
而雪凌这道凤凰料理,还剩下了最后一个步骤,取了香葱圈、姜末、加入雪凌自制的生抽、麻油,制作了最简单的蘸料。一把片刀对他来说足矣,人说庖丁解牛,正是如此,顺着凤凰的经络,雪凌取下了凤凰的两只翅膀,切成了小块,放入盘中,再将蘸料浇到凤凰肉上,这道菜才算终于完成!
白斩凤凰!
“来尝尝吧!越高级的料理,其料理的方式就越加简单,这闪电火凤凰,只需要白斩的做法,就可以激发最完美的美味!”说着话,雪凌双手合十,“对全世界的食材保持感激之心,我开动了!”夹起了一块凤凰肉,送入口中,“好吃!皮爽肉滑,清淡鲜美,这凤凰之肉不愧是禽类的王者,滋味果然鲜美,这双翅的肉质又是禽类身上最为鲜嫩的部分,鲜香多汁,不可多得!”
不知不觉,雪凌已经将两只翅膀全部吃完,猛然间,雪凌只感觉一股电流,从胃中释放出来,只听“碰”的一声,雪凌身上的背心竟然崩裂开来,浑身的肌肉猛然膨胀,这是雪凌的美食细胞再次提升的现象!
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