第十八章 序幕(1/2)
( ) 白色粘稠液体的前身实际就是大米,绍安在清洗大米的同时也完成了对大米的研磨,如今凝结的半液体正是米浆,也是绍安完成面非面的主材料。
云南一地有两种以大米制作的风味小吃,一者是米线,一者是饵丝。
前者口感顺滑有嚼劲,后者口感则是更为粗犷,但本质都是属于米粉一类,绍安的想法是在米粉的基础上进行改动,将其改为最接近面条的存在。
米浆的粘稠程度已经足够,稍加处理铁锅中的米浆就能变成一根根劲道爽滑的条状。
灶台上摆放的食材被他一一排列,菜名‘大救驾’。
通过剧烈的搅拌使米浆凝结的速度加快,铁锅中的浓稠米浆渐渐成型,终于达到了绍安心中理想的形态。
从灶台下储放厨具的地方取出了一个有着许多小孔的簸箕,铁锅中成型的米浆团被倾倒在了簸箕中,绍安用手掌使劲按压在了米浆团上,压力迫使米浆团从簸箕下的小孔透出,一条条晶莹剔透的米丝顿时形成了。
绍安将这些类似面条的半成品米丝换盛到了另一个容器中。
当他完成这一系列工序后,转头朝着魔女芝琳所在的位置笑了笑,笑容中充满了对她夜里小动作的嘲讽。
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芝琳自然是看到了这样一个笑容,事实上她在绍安动手的一刻就开始密切关注绍安的一举一动了,当绍安拿出那个瓦罐时,她还一度窃喜不已,然而一切的一切都显得是那么愚蠢,那个男人早就洞察了自己的算计。
芝琳压制住了自己的恼羞成怒,她知道愤怒会影响自己的发挥,所以她选择将自己对绍安的仇恨全部加诸在自己的料理中,直到这个可恶的男人被自己料理征服的一刻,在此期间她必须忍耐。
绍安的举动被兰飞鸿看在眼里,他不禁皱了皱眉头,绍安的‘米粉’虽然在口感和形态上异常接近面条,可是终究还是米粉,始终缺少了一样关键的东西。
自己也曾经动过这个念头,可是很快就被剔除了,米粉只要无法弥补那个缺陷,那么永远不可能达到面条的程度,自己能够想到米粉的缺陷,绍安不至于想不到,可是他依旧选择了米粉,是已经有了弥补的办法亦或者是托大了?
兰飞鸿为绍安担忧是发自内心的,并不是因为两人之间的友情,而是想他这个宿敌可以做出足以匹敌自己的料理。
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