第466章 斋宴 【5】（1/2）

( ) 既是全斋宴，明晚的菜单里，自然全都是以素食为主，不见半点咪荤腥。<冰火#中文

为了能叫明晚的斋食能够做得美味而又不沾到正常菜色上的荤味，全斋宴上的所有食材，包括做饭场地，都是另外僻出一间厨房来的。

“凤姑娘，还有一些食物要明天才能送进宫里，像蔬菜、豆腐等一类的东西，皆是采用市场上最新鲜的。”所以大部份的食材还没有运进宫里。

火舞听着负责全斋宴的主管报告着，一边走走看看，偶尔挑出几块姜，或者闻闻酱籵。

“全斋宴讲究的是清淡，味不能太浓，口味不能太重，这种东西还是别放了吧。”火舞指了指道。

那主管犹豫了下，然后说道，“凤姑娘有所不知，这酱料是用来做麻婆豆腐的，正因为一色菜系皆是清淡口味，因而照顾到有些重口味之人，所以才特意准备了这一道，这是……太后的意思。”说到后面，他忙低下头，恭敬的陈述。

因为怕说这句话会给对方一种拿太后压人的感觉，所以说到这里时，他的态度就更加恭敬了。

“原来如此。”火舞点了点头，又问，“你们每年的菜色都一样吗？”

“是的。”主管轻声回答，“蔬菜一类皆是先烫过之后伴盐水，豆腐则是做的麻婆豆腐，因为不能放油，所以也只能在佐料方面多下功夫。”当然，除了这两种之外，还有很多素材，主管一路往前走着，看到什么想到什么就一一跟火舞说明。

皆是些司空见惯的普通做法。