第一百三十九章 开工（2/2）

等连蔓儿都快走到西厢房门口了，连秀儿脸上并没有摸到吃麻哭，跑屋里去一照镜子，才是上了连蔓儿的当，当即就跑出来要找连蔓儿算账。

“连蔓儿，我脸上哪有吃麻哭。”

连蔓儿这时早就回到了西厢房，还将门给关上了。连秀儿想要找连蔓儿，心里却有点犯怵，就站上房门口要叫骂，不过刚开口，就被连老爷子给吆喝回屋子里去了。

“别招惹你老姑，她脾气不好。”张氏道。

“我没招惹她，真的。”连蔓儿从张氏手里接过一个洗好的大鸭梨，咔哧咬了一口，笑嘻嘻地道，“娘，咱还是想想作坊开工的事吧。”

一句话，立刻成功地将张氏的注意力转移了。

………………

第二天，连家的酸菜作坊就开工了。张氏一共了十个本村的来干活，连蔓儿想了想，又将这十个人分成两班，每班五个人，一班是来干活，另一班则是来。

如果是自家腌几斤酸菜当然不算个事，但是每天要腌那么多斤的酸菜，就非常耗费体力。这样分成两班，大家伙可以不至于疲劳工作，工作效率更高。而且这些只需要来干半天的活，另外半天留家里可以做家务、照看家人。这样两者兼顾，大家伙都十分愿意。

连家的人也大致有了分工。连守信主要负责收白菜、称重。张氏就负责作坊里面的事，比如协调几个如何分工，更重要的是她要负责酸菜的质量，比如说白菜丝要切的细细的，烫白菜丝的火候要把握好等。来干活的们，就是负责切白菜丝、烧水烫菜等，至于最后的腌制，就是张氏和连守信来。

虽然家里了人，连蔓儿几个也不肯歇着，也作坊里忙里忙外地帮着干活。连蔓儿还暗地里给封了个官：卫生监察员。

加工酸菜这种入口的，卫生是很重要的。连蔓儿以前没有做过卖家，她从买家的角来思考问题，入口的先就是要干净。所以来她家干活的们，必须要穿围裙、头也要用帕子包好，干活之前，要用热水将手洗干净。另外，连蔓儿还让张氏和连枝儿连夜用细棉布缝了几个口罩，让们干活的时候戴上。

张氏挑选的本来都是干净利落的人，大家都非常配合。腌酸菜并没有技术含量，活计都是这些们做惯了的。她们听了张氏的讲解、安排，很快就上了手。

连蔓儿旁边看着，心里盘算，以这些人干活的，向武掌柜供货是绰绰有余的。

“哎呀，人还不少”有人挑起棚屋的帘子，从外面走了进来。

连蔓儿回头一看，来的正是何氏。

何氏一手里抓着一把瓜子，一边嗑，一边用眼睛四下踅摸，最后她的目光落正烧火的一个瘦小的身影上。

“老三，咱娘找你那，上房那么多活都没干，你咋躲这干活来了？”何氏大声道，“老四给你多少钱那。”

连蔓儿家开了这个酸菜作坊，赵氏义不容辞地就帮忙了。张氏还劝她，就说是让周氏看见，肯定要说三道四。赵氏就说她是把活计都干完了才来的。赵氏一片热心地要帮忙，张氏也不好阻拦。

“娘找我？活不都干完了吗？……行，我这就去。”听说是周氏找她，赵氏连忙就站起身往外走。

“三嫂就是看看，随手帮了一把，并没给我们干活。”张氏忙解释道，她怕何氏去周氏跟前嚼舌头，让赵氏受气。

何氏没吭声，一边嗑着瓜子，一边将瓜子皮吐地上，迈步往作坊里面走。

“二伯娘，你要干啥？”连蔓儿伸手拦住了何氏。

“弄个作坊，就了不起了，我看看就不行？”何氏翻了翻眼睛道。