第一百零一章收菜（2/2）

“还别说，这海带用骨头炖炖，还挺中吃的。”连守信就道。

一家人乐呵呵地吃完了晌午饭，张氏也不让连蔓儿和连枝儿动手，自己一个人就把碗筷都收拾洗好了。

“那地里的菜，咱也吃不完，等一落了霜，可就不能吃了。我想着趁这两天日头好，咱捡那嫩的切了晒成菜干，留着冬天吃。”张氏忙活完了，就和大家商量。

“好。”连蔓儿第一个就表示赞同。

一家人就收拾了收拾，就出门往村外来。

出了村，就是一条小溪，溪水很清澈，上面没有桥，而只是隔上一定的距离摆一块石头，大家踩着石头过了小溪，就是张氏开的菜地了。

连蔓儿看了看，这块地差不多有五六分的样子，种了几畦的黄瓜，豆角、茄子，帐子上面还爬满了芝麻，结出来的芝麻穗已经都有些黄，这是里面的芝麻粒熟了。

“蔓儿，小七，你俩去收芝麻吧。”张氏看见连蔓儿瞧着那些芝麻，就笑着安排道。收芝麻这儿活计最轻省，当然是连蔓儿和小七的。

“哎。”连蔓儿和小七都痛快地答应了。芝麻是好东西，可以磨成芝麻酱、芝麻油，那可是相当的美味的。

连蔓儿和小七围着帐子摘芝麻，张氏和连守信就带着连枝儿和五郎进了菜地里，开始摘那些差不多成熟了的豆角和茄子。摘下来之后，拿到小溪边，将上面的灰尘和泥垢清洗干净，张氏早一片空地上摆上了带来的菜墩，就将豆角都切成细丝，茄子切成片，摊带来的帘子上烈日下暴晒。这样晒个一两天，就将菜里水分都晒干了，然后将菜干收进布袋子里，放阴凉干燥的地方存放起来，可以一直存放到第二年的夏天。

晒菜干，这里面并没有什么技术含量。但却也不是每家每户都会这么做。这就要看当家的女人是什么样的人了，是勤快还是懒惰，是会过日子，还是不会过日子。

比如说连家，以前都是不晒菜干的。这倒不是因为周氏懒，如果她想晒菜干，只需要安排儿子和儿媳妇们去干就行，并不用她亲自动手。

“……你奶以前是城里人家，好日子过惯了的，看不上这些。”张氏的解释是这样的。比如说连蔓儿现每次赶集都会买的肉骨头，周氏就不肯买。用周氏的话说，那骨头上能有多少肉，够谁吃的，有钱就该买肉吃。所以现连蔓儿家要是炖骨头，就不给上房送了。

孩子们懂事，她的身体也完全好了，又能够按照自己的心意过日子，真是舒坦啊。张氏这么想着，就觉得浑身是劲，手里的菜刀都轻了一些。

连蔓儿看着张氏切菜，就像变戏法似的，那豆角丝、茄子片，切的又匀净又快，不由得都看呆了。