第五十章 美食专家（2/2）

“这位老同志 ”唐希芸见此不由走上來说道 “有话好好说嘛 这名字只是个代号 就像天底下同名同姓的人多的去了 你总不能因为一个名字就关了我们餐馆吧 ”

“哎 老太太 不是因为一个名字 是因为社会风气 现在社会逐名逐利的人越來越多 歪风邪气越吹越旺 如果不严厉打压 那社会指不定被黑心商人搞成什么样子 你们把菜做成这样 这不仅是对老祖宗的侮辱 更是对社会群体的不负责任 我不做恶人自然有人会做啊 ”张守正语气缓和不少 但是态度不容改变

唐希芸回头看向李娜：“要不咱们就改名吧 ”

李娜倔强的摇头：“我不会改的 我行得端走得正 又不是坑蒙拐骗 怎么能因为别人一句话就改变 就算是关门我也不会改 ”

张守正站起來：“那咱们走吧 这次s市是白來了 ”

冯朝才看着桌上的食物咽了咽口水 腹议一句 这老东西什么口味 糟践东西吗不是

一群人往外走 李娜的心也沉到谷底 张守正关了那么多酒店 到现在依然能横行无忌 可见背景雄厚 自己只是平民百姓怎么和他斗 难道真的要关门吗 可是莫大哥那么信任将菜谱交给自己 自己无论如何也不能妥协

“等一等 ”

张守正闻言不由皱了眉头 扭头看向旁边桌上的年轻人：“你有什么事 ”

“沒什么大事 只是想问一下老先生 吃饭是为了什么 ”莫问淡淡的一笑站起來

“当然是为了填饱肚子 而且最重要的是可以享受其美味 ”张守正虽然讨厌别人的质疑 但还是回答道

“那老先生可曾吃过真正的满汉全席 ”莫问继续问道

张守正眉头一皱：“你这么问莫非你吃过 ”

“我不曾有这个幸运 不过我也知道 民以食为天 远古时期人类甚至连烹饪都不会 生食成习 到了现在数千年的积累 才有了现在的美食 随之才有了所谓的美食鉴定专家 ”莫问平静的说道 但是语气中带些讽刺

“请问老先生 为什么人类从生食到熟食 再到研究美食 ”莫问继续问道

“你刚刚不也说了 是数千年的文明积累吗 ”张守正不耐烦的说道

“积累是不错 那也得有东西积累才成啊 ”莫问呵呵一笑 “沒有创新固步自封 又谈何积累 这家餐馆不管创新是对是错 但出发点是好的 你总不能一棍子打死吧 不好意思 我无意取笑 只是想起了你们俗...呃 意大利的一位思想家布鲁诺 他因为支持日心说而被活活烧死 你不觉得你现在很像是万恶的旧教会吗 ”

众人闻言都是脸色一变 这可是明显的嘲笑啊 只不过张守正却沒有生气 反而有些新奇：“还上升不到那个高度吧 我只是要他们关门 又不是烧死他们 ”

“勿以恶小而为之 勿以善小而不为 你真的确定你现在做的是对的吗 我觉得这些菜很好 虽然不能和正宗满汉全席相比 但是你要知道 食物本身在转变 味道也在转变 你又如何确定千年前的番茄是酸甜的 而不是苦涩的呢 ”莫问平静地问道

“这...”张守正愣住了 他只是想保护老祖宗留下的东西 却忘记了世界在变 万物也在变 “照你这样说 现在沒有人能做出真正的满汉全席了 ”

“河依然是河 但水还是昨天的水吗 厨师掌握食物的本质 也未尝不可 ”莫问淡淡的说道

“难道你会做 ”冯朝才一脸鄙视的看着莫问 “如果你能做出让张教授满意的菜 这家菜馆就能继续营业 保证以后不会有人骚扰 如果不会 你别在这充好人 ”

张守正沒有再说话 似乎他也很好奇 这个年轻人说话很深奥 如果自己不仔细体会都不明白他的意思 难道他也懂得做菜 可是想想刚才莫问的吃相 张守正摇了摇头 不准备再在这里浪费时间

莫问笑着看向李娜：“可否帮我准备一些材料 ”

李娜愣愣的反应过來：“您请说 如果是珍贵的食材 我们这里不常备 需要临时提货 ”

“不用 只要一个炉灶 一锅煲好的米饭 一把食盐就行 ”莫问摆手说道

众人顿时好奇起來 就连张守正也惊讶的站定脚步 他很好奇 这个年轻人到底要做什么

铁锅炉灶搬了出來 米饭也准备好了 还有一小罐食盐 莫问撸了撸袖子 熟练的打开煤气灶 并将火开到最大 铁锅里的水迹立马发出滋滋啦啦的声音 眨眼间就被烤干了 随之冒出一点黑色的烟雾

莫问用勺子盛出一勺米饭随意的丢在锅里 一只手不停的颠勺 一只手拿些盐也随意的撒到锅里

看的张守正大摇其头 这家伙连油水都不放 不被烤焦就奇怪了