第四百一十八章 自制果味儿冰激凌诞生（1/2）

云沙岛首次出产的鲜桃，除了留岛自用的以外，还有一批货被送到了粼江城里，做为福利，分到鼎香园及口福多的各位管理人员手中。

尝鲜之后，所有人都毫不犹豫地给与了极高的评价，并感叹这是自己有生以来见到的最棒的桃子，没有之一。

时值炎炎夏日，丁雨晴这段时间正在进行一项非常有意义的科学研究课题，那就是探索如何使用家用冰激凌机制作美味儿可口的冰激凌。

至于个中原因，则是因为前不久电视台新闻曝光，粼江市卫生局刚刚对冷饮市场进行了一次专项大检查，范围包括冰镇饮料、冰淇淋、刨冰等夏日冷食。

检查结果很糟糕，大多数产品卫生不达标，比如原料过期，香精、工业色素滥用，大肠杆菌超标上百倍等等。接着，一大批相关的生产厂家及商贩也因此遭到了处罚。

新闻播出的时候，晴晴正坐在电视机前，一手端着桶香草奶油冰激凌，一手拿了只小勺正吃得痛快。她和绝大多数女孩儿一样，都是这种冰凉香甜食物的忠实爱好者。

听见电视中播出受处罚厂家名单，她抬头一看，赫然发现名单头一个就是自己正在享用的牌子，荣登榜首状元。而且据报道问题相当严重，厂家已经被勒令停业整顿，准备接受进一步的调查处理。

顿时把晴晴吓得够呛，赶紧先将手中剩余的冰激凌扔进垃圾篓，然后又拉开冰箱门，把把里面那些形形色色、包装得花里胡哨的各种存货扔了个干净。拍拍胸口，余悸尚存地呼出口长气。

东西虽然丢了，但人就是这样，某种习惯一旦形成，想改变可没那么容易。再说大夏天的，不吃点儿冰食也实在太难受。于是经过多方面的了解。晴晴从网上购买了一台家用冰激凌机，还是自带压缩机的那种高档货，准备搞DIY自制冰食。

她将说明书从头到尾仔细研读之后，开始动手进入实战阶段，仗着机器给力，试制出了几种样品，也小有心得。其味道和口感虽然比不上市场上卖的成品。但还算是挺不错了，最起码安全卫生。

正在这时，云沙岛那边突然送过来一批鲜桃，后勤部沈主管一刻也没有耽搁，分配到了各位管理人员手中。

鲜桃卓越的品质令她惊喜，尝过之后。她很快联想到何不将这种优质的原料加入到自制冰激凌大业中。生吃已经是如此美味儿，要是做成果味冰激凌的话那岂不是美翻了。

一念至此，晴晴立时热情高涨。她马上着手准备各种原材料，然后按照自己总结出的优化食谱开始试制。

春兰路出租屋的厨房中，台面上摆着鲜牛奶、奶油、鸡蛋、白砂糖等各种原材料。

晴晴先将牛奶上炉灶加热，然后把鸡蛋蛋黄倒在搪瓷盆中用电动打蛋器打发。须臾，牛奶煮沸。连同其余材料一同加入搪瓷盆内搅拌拌匀，搁在一边自然冷却。

上面这些程序与往常一样。但接下来就有所不同，她取过一只云沙岛特产蜜桃，削皮去核果肉捣成细酱，再倒入搪瓷盆里。

想了想，又打开冰箱里拿出一只矿泉水瓶子。这里面装的可不是普通矿泉水，而是从晨子哥那儿要来的无色特质营养水原液。

要说这可是真的好东东，鼎香园里只有吴大娘和厨房主管褚大叔手中掌握着一些。平时应用面很窄。基本上也就仅限于店内田园乡情系列食品，例如精品蛋炒饭等寥寥几种。

特制营养液经自来水一比一百比例稀释后，兑入搪瓷盆中少许，至此，前期工作准备完毕。

将全部糊状原料倒进冰激凌机的铝桶中，按下开关，机器开始工作。搅拌叶持续地进行顺时针运动。

晴晴一边收拾橱柜台面。一边满心期盼最终的结果。

大约四十分钟后，机器停止运行。等待已久的晴晴赶紧将铝桶取出，用木勺将桶里的产品舀到准备好的瓷盘中。

此时，糊状原料已经变成了浅黄色的膏状物。由于目前尚处于试制的原始阶段，暂时还顾不上卖相的讲究。当然，市面上那些漂亮的花式冰激凌也是今后努力的方向。

晴晴迫不及待地舀起一勺尝了一口，霎时，她的眼睛眯成了弯弯月牙状。

表面瞧上去毫不起眼的浅黄色膏状物，一入口中，却立刻焕发出惊人的能量。

桃肉的果香、清甜的味道，浓郁而纯粹，如同一面旗帜般首当其冲，引领着奶香、蛋香等诸多同伴在舌尖上跳跃起舞，充满活力却主次分明，有条不紊。

冰激凌的质地细腻柔软，香、甜、细、凉、沙多层次的滋味儿散发在整个唇齿之间，一浪接着一浪，不断地冲击着味觉神经。

这种新鲜的感觉，是从来未曾有过的，简直就是冰雪精灵的舞蹈，令人陶醉。

不多时，冰激凌在口中化去，但颊齿留香，盘旋不去。

呼，晴晴睁大眼睛，呼出一口长气。

努力没有白费，成功了。吔！她兴奋至极，攥紧右手小拳头用力往下一划。

冰激凌的美味儿，远超出了她的预想。其品质之高，是她以前所见识过的全部同类食物所根本无可比拟的。

此时的晴晴，被冰激凌彻底俘虏，完全丧失了抵抗力。

于是，一大盘冰食品没多大功夫就被消灭殆尽。但任何事物都有其两面性，过量之后，副作用果然开始显现。

晴晴坐在椅子上，眉头紧蹙，弯腰用右手按住腹部，以抵御胃里翻江倒海般的报复。再加上一阵阵凉气直往上冲，难受之极。