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109,吃货的心(2/2)

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真是大气魄!

不过,你们这是要吃麻辣烫还是要吃郫县豆瓣酱?

总不能以后天天都吃麻辣烫或是川菜吧?

人家四川那边可以天天吃,是受当地气候的影响。

北方的冬天虽说也挺冷的,但是更加的干燥,缺水,偶尔一两次还可以,太频繁了,身体受不了。

而且,这东西也不是沒有保质期的。

安然好说歹说,才算是说服了这三个人,最后决定买上三瓶。

接下來是牛油。

这个是要买牛板油炼成的,虽说不是特别的费事,但却也要花上一点时间。

所以,为了省事快捷,安然决定干脆就多买些肥牛肉來做锅底,彩票站那边的厨房里,她还备了一小罐鸡油,本來只是为了做菜时放一点,提香提亮的,也算是荤油,可以拿來充数。

说起肉來,三个肉食动物又兴奋了,一致决定:这个要多买!

安然这一回沒有表示反对,对他们來说,菜可以少买,肉却是必须多买的。

一想到这里,安然忽然灵机一动,向姜成卓道:“也对,你另外还可以多买些稍微瘦一点的牛肉,最好是牛健子肉,我可以帮你们多卤一些,放在冰箱里,你们自己饿了的时候,随时拿出來,切些吃。”

“好,好,安妹妹,你真是太贴心了!”姜成卓连忙点头,往采购单认认真真的写下一笔。

赵真旭探过身去看姜成卓拉的单子,还不放心的加上一句:“诶,诶,你再多写几个字,标上,多买,一定要多买!!!”

安然怕他们的狠劲又上來,也嘱咐了一句:“也别太多了,太多了,我怕你们会吃腻。”

结果,人家三人一起朝她瞪眼,眼神像是在看白痴:“怎么会!!!”

“……”

好吧,是她多虑了。

接下來是一些用量不多,但绝不可少的配料,比如麻椒啊,大料啊,花椒啊,冰糖,草果……对了,干辣椒要多多的买。

安然一口气开了一长串的单子,还有些不好意思,解释了一句:“有点太多了,但是缺少了它们味道就差了很多。”

江杰云很干脆:“你只管开,我们沒意见。反正一会儿我们三个一起去,不怕拿不了,要是怕放不下,我们在车库那边还有一辆小的三轮车。”

吃货果然够努力。

这下安然索性也不再客气,看着三个人那副恨不得她马上把单子拉完,好让他们以光速去菜市场把东西买回來,然后好大吃一顿的样子,也加快了开单的速度。

麻辣烫其实也就是简版的火锅,煮的东西很随意,基本是喜欢什么就放什么,沒有一定的必放的食材。

锦岭市面小摊子上卖的麻辣烫更多的都是素料,多加一些时鲜的蔬菜,细粉丝,再把豆腐皮,豆腐泡串成串。

有人点时,便用一个大笊篱装了大把的蔬菜,一小把粉丝,再把几串豆腐皮,豆腐泡的丢进去,一起放入老汤锅里去烫。

由于选用的青菜都是小白菜,生菜之类易熟的青菜,丢进热油锅里熟得很快,两三分钟,一份麻辣烫便出了锅,往罩了塑料袋的小塑料盆里一盛,添些汤,再撒上一簇孜然,便成了,端的是方便快捷,麻辣鲜香。

不过,自家做了吃,而且,又有这三个肉食动物在,必然是不能做全素的,除了肥牛肉之外,安然又让他们买些鱼和肉馅,回來自己做成丸子。肥肠,百叶,羊脑之类的也要买上一些。

还有素菜,生菜、白菜、香菜、油菜、苦苣、冬瓜、蘑菇……这些常见的自然是买的,此外,豆腐泡,豆腐皮,冻豆腐,血肠最好也要來上一些,还有粉丝粉皮……

沒怎么认真的写,已经拉上了好长的一篇,他们三个这下真是有的忙了。

可这只是安然的想法,江杰云他们三个接过去,凑在一起研究了一番,又拿起笔往上添了不少他们爱吃的,都是鸡肉片,羊肉片之类的肉菜,反正是他们自己吃,安然也不参与。

拉好了单子,将网吧里的生意暂时性的托付给了安然,三人穿好衣服,采购大员姜成卓拿好钱,赵真旭更是先跑去车库那边去取那辆小三轮车过來,然后在安然满头黑线的注视下,摩拳擦掌地向菜市场的方向出发了。

外面的雪还在下,紧一阵慢一阵的,路也不太好走,虽然知道这三人那一身筋骨相当的抗造,安然也还是忍不住在他们身边喊了一句:“慢着点骑啊,小心点。”

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